貢米是什麼米
簡要回答
貢米是中國古代封建社會時期,由盛產稻米的地方經過對本地優質稻米精心挑選,而敬奉給當時給皇帝享用的大米。
日常生活中我們去超市買的米大部分都是東北大米,或者是珍珠米,那麼一定有人聽過貢米吧,貢米是什麼米,讓我們一起來看看吧。
詳細內容
貢米是對當地稻米的最高褒獎。如:湖北的京山橋米、竹溪貢米、樑港貢米,寧化河龍貢米,重慶酉陽花田貢米、湖南的魚泉貢米、東北貢米、湘中貢米、懷遠白蓮坡貢米,江西的萬年貢米、寧夏的葉盛貢米。
京山橋米,湖北省京山市特產,中國國家地理標誌產品。因原產於京山市孫橋鎮而得名,其顆粒細長、光潔透明、可口不膩、噴香味美,早在明代就被御定為“貢米”。
河龍貢米因產自寧化縣河龍鄉而聞名,後推廣至該縣全境廣泛種植,是寧化縣歷史悠久、極富特色的農產品,公元1004年(宋真宗景德元年)被列為貢米,至今已有千年歷史。
花田貢米,主產於海拔800米的重慶酉陽縣花田鄉,稻米脆酥油糯,滑而不膩,粒細體長、形狀似梭、質白如玉,花田晝夜温差大,土地肥沃,水質優良。花田人在種植水稻上一直堅持採用傳統方式:用農家肥和青綠肥發酵後下田做底肥,用草木灰做追肥;滅蟲常用老式滅蛾燈和草藥製劑噴灑,用中草藥製劑和石灰滅菌殺蟲。因而生產出的大米油潤光滑、顆粒均勻、營養豐富、口感極佳。近3年來,有機認證技術人員多次前去檢查,對貢米的生產、加工、標識、包裝、銷售、管理等環節都嚴格把關,並不定時地到貢米基地進行抽樣化驗。幾經考驗,“花田貢米”最終獲得認證證書。
竹溪貢米,至今有1300多年的進貢歷史。唐光宅元年(公元684年),剛做皇帝不到兩個月的中宗李顯,被母后武則天和裴炎等權貴廢為廬陵王。是年四月,李顯被流放到房州(今房縣)。28歲的廬陵王(李顯生於顯慶元年<公元656年>)在母后派出的親信監視下,帶着少數幾名家眷,來到了蠻荒的房州——素有“千里房州”之稱的房縣(包括現神農架林區)。這裏林海茫茫、人煙稀少,即使白天也有成羣虎豹和“野人”出沒。剛剛躲過母后屠刀的李顯,只好在嚴密的監視下,到房州周邊地區驚魂不定的遊蕩。好在廬陵王乃李氏謫傳,地方官員總是禮敬有加。
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