西安旅游美食攻略
西安是座非常著名的旅游古城,同时也是很有名气的美食之城,来到此处旅游可以尽情去品尝三秦美食。西安有着浓郁的民俗风情,当地小吃可谓是数不胜数。
操作方法
(01)肉夹馍,可以说是陕西当地的特色小吃,既然来到西安肯定要去尝试下才算不虚此行。分量大,吃上一个就会觉得很饱,肉质鲜嫩,口感鲜美,丝毫都不会有腻味感。其中正宗的肉夹馍,对于用的馍会有很大的讲究,必须是白吉馍才行,味道更赞。
(02)牛羊肉泡馍,西安当地有名气的美食,至今已有多年的时间。在古时候被称为的名字是羊羹,还是十分难得的补品。最主要的特点应该是分量足,味道重,汤汁浓郁,口感鲜美,特别是吃完之后在喝上一碗高汤,回味无穷。
(03)西安凉皮,在街上随处都能见到它的身影,吃的时候可以加上醋和盐等作料,然后在搭配豆芽和辣椒等,吃进口中有种油滋滋的感觉,非常爽口,越吃越觉得过瘾。
(04)水盆羊肉,还有个名字是叫做六月鲜,同样也是当地有名气的小吃。当地人在品尝水盆羊肉的时候,通常都会搭配白吉馍共同食用,还有加上大蒜和辣酱等,美味的口感让人念念不忘。
(05)臊子面,品种类型应有尽有,其中备受瞩目的应该是岐山臊子面。要求应该是面少汤多,同时还能突出酸辣的口感,目前在关东地区已然成为了必不可少的部分,不管是逢年过节还是婚丧等都能见到。
(06)葫芦头,有着悠久的历史气息,还是来到西安城内不容错过的美食。食材是猪大肠,看上去油脂特别厚,外观也挺像葫芦,所以才有这个名字的由来。成品卖相超赞,顿时就能勾引起食欲,香气扑鼻,肥而不腻。
(07)灌汤包,听到这个名字,就知道包子会有汤,外形美观,内陷相当丰富,两者搭配在一起,足以给味蕾带来十足的震撼感。这道美食非常适合趁热吃,就是不能太心急,刚端上来的会觉得特别烫,稍微不留神,很有可能会烫着舌头。
(08)小炒泡馍,还有个简单的名字是小炒,它是属于清真食品。不过在制作方式上还是存在着很大的区别,这种主要是炒制出来的,跟其他泡馍相比,口味会觉得有些重,通常都会加上辣椒和木耳等一起食用,鲜美无比。
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