芹菜什么时间种植最好

（01）芹菜可以在春夏秋三个季节种植，具体时间如下：
1. 春芹菜：北方地区在 1 月至 3 月进行保护地育苗，3 月至 4 月进行露地定植，5 月至 7 月收获。长江流域地区在 3 月进行播种，播种过早容易使幼苗接受到一定的低温后，引起未熟抽薹；播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。

（02）2. 夏芹菜：春季断霜后，在露地育苗，6 月至 7 月上旬进行定植，8 月至 9 月收获上市。夏季芹菜在炎热多雨的季节，生长较差，死苗多，产量低，种植面积不大。
3. 秋芹菜：北方地区在 6 月至 7 月上旬进行播种育苗，8 月至 9 月上旬进行定植，10 月至 11 月收获。长江流域地区在 7 月上旬至 9 月上旬进行播种，10 月至 12 月份收获。在冬季，可以在长江流域和南方地区进行露地栽培，9 月至 11 月播种，12 月至次年 4 月收获。在北方地区，可以使用保护地进行栽培。