火龙果皮的功效与作用
火龙果,不仅肉好吃,而且皮也可以吃哦。很多人不知道火龙果皮有什么功效,下面我们一起来了解一下火龙果皮有什么神奇的功效吧。
操作方法
(01)火龙果的果皮中含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。火龙果皮中的花青素具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。花青素的好处很多,它能够抗衰老、保护人体免受有害物质——自由基的损伤。
(02)火龙果皮还能增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,增进皮肤的光滑度。特别是花青素还有抑制炎症和过敏、改善关节的柔韧性、预防关节炎的作用。
(03)火龙果皮对促进视网膜细胞中的视紫质再生、改善视力很有帮助,还能抗电脑辐射。当然,天天对着电脑的白领们可以多多吃吃火龙果皮,这很有帮助的哦。
(04)火龙果皮中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
(05)火龙果皮富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
(06)吃火龙果皮还有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。火龙果皮可以直接生吃,也可以榨成汁喝、凉拌吃,都是很好吃的哦。总之,吃火龙果扔掉皮是很可惜的。
特别提示
果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温能招致花青素局部降解,然后降低其养分价值。
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