三伏天怎么排湿气寒气最好?
伏天去湿气寒气的办法:1、少吃甜、腻的食物。如果你身体有湿气少吃甜腻食物,因为甜腻容易转化为湿气。2、别吃生冷食物。3、别喝酒。4、可以多吃姜去寒湿。5、可以多吃绿豆、西瓜、扁豆来去湿寒气。
三伏天是一年中最热的时候,这段时间也是冬病夏治的好时候,非常适合排除体内的寒湿,伏天去湿气寒气的办法:1、少吃甜、腻的食物。如果你身体有湿气少吃甜腻食物,因为甜腻容易转化为湿气。2、别吃生冷食物。3、别喝酒。4、可以多吃姜去寒湿。5、可以多吃绿豆、西瓜、扁豆来去湿寒气。
农村有“头伏鸡,二伏狗,三伏甲鱼红枣肚”的说法,在三伏天要吃伏叫鸡,也就是公鸡,古人认为刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛,有去湿去寒的作用,而三伏天是全年中天气最热,阳气最盛的阶段,通过吃伏叫鸡可以把体内的寒气、湿气都逼出来。
伏叫鸡的做法
食材:嫩公鸡1000克姜400克,紫苏50克,盐、白酒、油适量。
做法步骤:
1、准备好食材,鸡肉清洗干净,内脏保留(一般都讲究吃全鸡,内脏也不能少),紫苏和姜清洗干净。
2、鸡肉切块(不要太小因为后面还要炖)。
3、姜洗干净不用去皮,直接切片。
4、紫苏洗干净稍微晾一下。
5、将紫苏放入砂锅,砂锅内加三分之一的水,开小火煎15分钟。
6、锅内放少量油,加入切好的鸡肉块翻炒(内脏晚一会儿再加,要不然会炒烂)。
7、炒至鸡肉微微发白,加入姜片继续翻炒,淋入白酒(正宗的做法是喷,娘娘没那个本事,淋进去也一样的),放入内脏轻微翻炒至内脏脱生。
8、将炒制好的鸡肉放入砂锅中。
9、大火转小火煨40分钟,出锅前10分钟撒入适量盐翻动一下,基本锅内剩一点点汤的时候就可以出锅了。
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