怎样挑选鹌鹑蛋
操作方法
鹌鹑蛋的外壳颜色
首先观察下鹌鹑蛋的外壳颜色,如果颜色呈现灰白色的话,则说明该鹌鹑蛋比较好。
晃动看看
拿起一颗鹌鹑蛋,用手轻轻地晃动看看,如果没有声音的话,则说明是新鲜的鹌鹑蛋,如果有响声的话,则说明该鹌鹑蛋不太新鲜。
形状
一般鹌鹑蛋的形状接近于圆形,而且个头很小,表面上会有一些褐色的板块,如果鹌鹑蛋很大的话,则有可能是其他动物所产的蛋。
放入水中
将鹌鹑蛋放到水中,如果鹌鹑蛋会上浮的话,则说明是比较新鲜的鹌鹑蛋,反之说明该鹌鹑蛋不太新鲜。
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