火麻油的功效与作用及食用方法 火麻油的好处与吃法
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火麻油是以火麻仁为原料采用低温冷榨的物理工艺制取而成,富含蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素,不含有胆固醇,具有益心脑血管健康、延年益寿的功效,下面我们来具体看看火麻油的功效与作用及食用方法。火麻油的功效与作用1.润肠通便火麻油中含有最多的就是不饱和脂肪酸,油脂性食物都有一定的润肠之效,可改善肠道的润滑程度,促进排便,适合便秘人群食用。2.增强记忆火麻油含有人类必需脂肪酸含量是最高的,而必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA,DHA是大脑形成和智商开发的必需物质。3.延年益寿火麻油原产于广西的巴马,巴马是我国出名的长寿村,这与他们长期食用火麻油火麻仁有直接关系,含有的抗氧化物质能帮助清除体内的自由基,减缓衰老,延年益寿。4.促进发育火麻油含有大量的油酸和亚油酸,可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育。5.美容养颜火麻油也是女性比较喜欢食用的一种植物油,主要是其抗氧化成分含量丰富,内服可帮助清除体内的自由基,减缓衰老,外用对皮肤和头发也有很好的滋养作用,有很强的美容养颜之效。6.清火平肝火麻油含有多种生物活性成分对免疫系统有不同程度的调节能力,起到保护肝脏的解毒作用,对体液免疫有明显的调节作用。火麻油的食用方法1.煎炒火麻油有易溶于水的特性,可以煎食物,少量油可以跟食材的水溶和,一起加热食品能够保留油的营养价值。2.口服火麻油可以直接口服,在早上空腹两勺(约10毫升),补充全天维生素E,润肠通便,有效调理人体新陈代谢。3.清蒸清蒸时加入一匙菜品更加清香鲜艳,还可以在清蒸后,觉得不够香滑,后面放火麻油一样能够使得菜品香滑。4.烤烘火麻油可以用来烤烘,烤食物时在表面涂抹一层,保持食物酥脆,口感爽滑,而不上火,让食材带有植物清香。5.凉拌无需加热,直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品,使菜品色泽鲜亮,味道爽滑,清香不油腻。看完上文的介绍后,相信大家对火麻油的功效与作用及食用方法已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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