海知了是什么?为什么濒临灭绝?
退潮之后,石老人海水浴场宽阔又平坦,青岛市民海滩组团挖“海知了”,但是很多小伙伴对这种生物不是非常的了解,现在小编就来给大伙说说。
操作方法
(01)“海知了”的学名确实是“解放眉足蟹”,在山东,最先发现它的地方是烟台,后来是日照,最近才在青岛的海域上发现。
(02)别看长得丑,海知了经锅煎炒后,入口香脆无比,鲜美异常,富含钙磷钾等矿物质,在一般的饭店吃不到这种美食。
(03)由于产量极少,肉质又比较鲜美,所以极为珍贵。海知了在大海中以鱼、蟹、虾等生物吃剩下的肉渣为食。
(04)这种解放眉足蟹实际上存活的范围较窄,并对其栖息的沙滩有重要的生态意义,是一种介于虾和蟹之间的珍贵海洋生物。
(05)由于它的营养价值比较好,村民对它就有大量的采挖,连续多年这种地毯式挖掘,使得解放眉足蟹的资源量就下降了很多,像在日照下降了70%多。
(06)解放眉足蟹与普通的对虾、梭子蟹不同,成熟期至少要两年,被端上餐桌的解放眉足蟹都是在3岁以上,因此解放眉足蟹资源一旦被破坏,很难修复。
(07)任何资源都不是取之不尽,用之不竭的,如果我们不加约束地滥挖滥捕,“海知了”很可能就会再次从青岛人的视线中消失。
(08)出于生态环境和物种保护的需要,不建议大家去采挖“海知了”,而是让它留在沙滩,与我们共享这片蓝天和大海。
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