怎样正确操作微波炉?
虽然微波炉使用起来方便快捷,但是在使用的时候也要注意一些在平时操作上的事项,如果不注意的话,不仅会损害微波炉,有时候对自己也会造成伤害,下面一起来看一看怎样正确操作微波炉?这些方法可以有效的避免对微波炉和自己造成伤害。
操作方法
(01)控制食盐用量用微波炉对食物进行操作的时候,一定要有效的控制食盐的用量,如果时间用得比较多的话,有些食物在通过微波炉进行烹饪的时候,就会造成外面是熟的,里面还是生的状况,所以最好少用一些食盐。
(02)食物去皮在使用微波炉的过程中,如果食物的特征是带皮的,而且这种外皮的质地比较坚硬,那么在使用微波炉之前,就要把这些食物的建议外皮去掉,然后才可以使用微波炉来进行烹饪。
(03)保持水分我们在使用微波炉对大部分食物进行加热的时候,可以发现微波炉在加热大部分食物的时候,水分都特别容易散发,所以在使用微波炉对食物加热的时候,最后想办法保持一下食物的水分,可以在网上面覆盖保鲜膜,或者直接在碗上加一个盖子。
(04)微波炉应该避开的食物在使用微波炉对食物进行加热的时候,有很多时候都要注意,不要放进微波炉里加热,不然可能会产生危险,首先最常见的就是鸡蛋,尤其是带壳的鸡蛋,不管是什么状态下带壳的鸡蛋,都不要放到微波炉里面加热,如果非要加上鸡蛋的话,要把鸡蛋壳全部剥掉,然后在鸡蛋上面扎一些小孔,这样鸡蛋才可以排气。除此之外,材质是不锈钢或铁质的碗、带壳板栗、全密封牛奶等等,不要放进去加热。
(05)均匀加热使用微波炉对食物进行加热的时候,如果食物的本身体积比较大,或者食物的数量比较多,建议可以把食物的体积分割小一些,或者直接把食物摊开,总之不要堆到一起,这样在使用微波炉对食物进行加热的时候,就比较均匀了。
(06)控制时间如果用微波炉来烹饪食物的话,最好对于时间的控制要加强,如果实在不知道食物要烹饪多长时间,可以先用比较短的时间来烹饪,然后再看食物的具体情况,如果食物还需要在烹饪的话,可以直接再续加时间,用这种方法烹饪食物的话,无论是在颜色还是在味道上面,都不会对食物产生影响。
(07)加强烹饪效果使用微波炉烹饪食物的时候,如果是汤类的话,在加热的中途,可以停下来对它进行一下搅拌,然后再进行加热,如果是烹饪肉片或者牛排之类的东西,在烹饪的过程中,也要停下来,把肉片或者是牛排进行一下翻转,如果你的肉片或者牛排重叠的特别多,想要加强烹饪效果的话,就要进行翻转的动作,这样烹饪出来的食物才会美味可口。
(08)强调食物形状很多人在使用微波炉烹饪食物的时候,完全不在意食物的形状,对于那些可塑性特别强的食物,在使用微波炉烹饪的时候,最好将食物搞整的规则一些,这样在加热的时候才会均匀,加热食物的体积也不要太大了,太大的话也会造成加热不均匀。
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