为什么鱼卵会有各种不同的颜色?
鱼卵的颜色和鱼栖息及繁殖产卵的水域环境有着一定的联系。在大洋中繁殖产卵的鱼,由于流水含溶解氧较多,卵黄中的类胡萝卜素大多氧化为叶黄素,卵呈浅黄色或白色。在含氧量较少的静水池塘、湖泊繁殖产卵的鱼,因为卵黄内的类胡萝卜素未经充分氧化为叶黄素,卵呈橙黄色。
观察过鱼卵的人都知道,卵的颜色深浅不一,大多在橙红色到黄白色之间,少数还有其他颜色。
为什么鱼卵有不同颜色?
根据科学家研究,鱼的卵黄内含有一种橙红色的类胡萝卜素,这种色素容易氧化为黄色的叶黄素,缺氧时叶黄素又还原为类胡萝卜素。两者间的相互转换跟氧的供应有关。鱼卵有的红,有的白,和鱼栖息及繁殖产卵的水域环境有着一定的联系。
在长江大河等流水中繁殖产卵的鱼如青、草、鳙、鲢四大家鱼,和在大洋中繁殖产卵的鱼,由于流水含溶解氧较多,卵黄中的类胡萝卜素大多氧化为叶黄素,卵呈浅黄色或白色,漂浮在水面。
在含氧量较少的静水池塘、湖泊繁殖产卵的鱼如鲤、鲫等,因为卵黄内的类胡萝卜素未经充分氧化为叶黄素,卵呈橙黄色,粘附在水草上。
在水流滞缓的江河底层繁殖的大麻哈鱼,卵大如豌豆,橙红色,卵黄中类胡萝卜素多,这显然和在水中含氧量更少的情况下,类胡萝卜素未氧化为叶黄素有关。
至于有些鱼卵还有其他颜色,如鲶鱼的卵呈绿色,可能是滑腻而厚实的次级卵膜在水中膨胀所反映的颜色;鲟鱼的卵,大小如绿豆,呈灰黑色,可能是次级卵膜内含有黑色素。这种卵膜形成的绿色或卵膜所含色素掩盖了卵黄本来的色素,使卵色与周围环境背景相协调,鱼卵就不容易被其他动物和鱼类发现、吞食或破坏。这对鱼类种族的繁衍具有保护色的作用。
鱼卵富含蛋白质,尤其是那些具有鲜明色泽的鱼卵,常诱人食欲。如用大麻哈鱼和鲟鱼的卵制成的鱼子酱,分别叫做红鱼子和黑鱼子,是餐桌上的珍肴美食,远销海内外,颇受人们喜爱。)
-
如何用2种材料做起泡胶
最近很多朋友都想自己做起泡胶,那么该如何用两种材料做起泡胶呢?就让我来为大家讲一下吧。操作方法(01)首先第一步我们先准备材料,准备好胶水和洗衣液。(02)接着我们再准备一个容器,先在容器中加入适量胶水,之后再加入适量洗衣液,不要过多也不要太少。(03)拿出一个小勺子,将...
-
怎么练习腹语?
我们可以在一些视频或者电视上看到有人表演腹语,那想要学会腹语应该怎么练习呢?操作方法(01)想要练习腹语,肺活量一定要好,体内的气息充沛并且可以将气运转自如。(02)在运用腹语的时候是需要发出不同的声音的,我们就需要练习变声的技巧了,可以通过改变舌头的位置进而发出...
-
肯德基早餐有哪些
(01)肯德基早餐主要有:主食类、西式早餐和中式早餐、配餐类。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。(02)肯德基早餐到上午9:30。早餐有安心油条,皮蛋瘦肉粥,芝士猪柳帕尼尼,法风熏鸡烧饼,豆浆,雪菜笋丁鸡肉粥,太阳蛋,芝士培根蛋帕尼尼,咖啡,牛肉蛋花...
-
眼睛类型图解
操作方法(01)桃花眼:眼长,眼尾略弯。眼睛四周略带红晕,眼形似若桃花,睫毛长,眼尾向上翘,瞳仁往上面作斜视,黑白并不分明,眼神似醉非醉。不笑的时候——像桃花。眼睛长,上眼皮弯曲弧度较大,双眼皮又深又宽,内眼角尖而较内陷,外眼角细而略弯,眼尾很长。形状似桃花花瓣,眼神迷离,媚...