面食养人还是米饭养人?
选择自己喜欢吃的食物就是最养人的方法,因为大米和面食的营养价值是差不多的。如今人们生活水平提高了,拥有了很多选择权,面食和米饭可以换着吃,这样摄入的营养会更加全面。
面食养人还是米饭养人?
大米和面食营养价值差不多:大米和面食,都是主食,主要给人体提供热量和能源,营养价值差异不大,南方人和北方人身体上的差异,和吃米吃面没有多大关系,主要是人种与基因的差异,才造成南北方人的不同。
选择自己喜欢吃的食物就是最好的养人方法:我们生活水平提高了,拥有了很多选择权,选择自己喜欢吃的食物就是最好的养人方法,没有必要局限在米养人还是面养人这样的空间中,享受自己的美食才是最养人的。
大米适宜人群
大米比小麦热量稍低,减肥人群可加入其它谷物做成杂粮米饭。
软米饭,米粥,米汤,健脾养胃,好消化,适合胃动力不足,消化不良,脾胃虚弱者。
少数人存在小麦蛋白过敏,这类人应以米饭为主食。
大米能使皮肤变得细腻通透,长痘生疮者应食用大米。
面食适宜人群
面食热量比米饭稍高,故增肥者可吃面食增肥。
面食富含维生素B,脚气病人食用面食更佳。
面食养心安神,失眠患者宜食用面食。
面食提供的饱腹感更强,体力劳动者,胃气足,消化功能好的人吃了厚肠胃,补五脏,脾胃差的人吃了反而不好消化。
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