为什么碳酸饮料会冒泡泡?
碳酸饮料里冒出来的小气泡实际上是二氧化碳气体。在碳酸饮料的生产过程中,人们用增加压力的办法,把二氧化碳气体大量地溶解在水里。所以,当人们打开包装后,二氧化碳就会从水中以泡泡的形式争先恐后地跑出来。
汽水里含有一些二氧化碳,在生产汽水的时候,人们用巨大的压力,把二氧化碳溶解在饮料里,然后装进瓶子里,盖上瓶盖密封起来,瓶子里的二氧化碳就老老实实地待在里面了。
我们喝汽水的时候,一把瓶子打开,原朱压迫二氧化碳溶解在饮料里的压力消失了,而瓶外的压力又不足以让二氧化碳继续溶解在饮料里,于是二氧化碳就挣脫了束缚,从饮料里“挣扎”出来,一个劲儿地往外冒,就产生了我们看到的泡泡了。
在开瓶以前摇一摇,溶解在饮料中的二氧化碳就会发生相互碰撞,产生很大的能量,所以猛地打开瓶盖,饮料就会喷涌而出。
喝完汽水以后容易打嗝,也是因为饮料里含有二氧化碳。但是打嗝能带走我们身体里的热量,让我们觉得凉爽,所以夏天我们会爱喝饮料。
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