如何挑选杨梅,吃杨梅有哪些好处
杨梅酸甜可口,可以直接食用,也可以用来酿酒,杨梅具有帮助消化、止渴等作用。下面,我们来看看如何挑选杨梅,以及吃杨梅具有哪些好处吧。
一、如何挑选杨梅
(01)观察颜色在挑选杨梅的时候,要仔细观察杨梅的颜色,一般颜色呈现深红色的杨梅会比淡红色或青色的杨梅甜得多,因此,要挑选颜色深一些的杨梅比较好吃。
(02)摸看看还可以用手摸一摸杨梅,如果杨梅的果肉很硬的话,则说明该杨梅尚未成熟,而如果杨梅的果肉很软的话,则说明该杨梅已经放置一段时间了,已经不太新鲜。
(03)果肉颗粒仔细观察下杨梅的果肉颗粒,如果果肉颗粒很饱满的话,则说明该杨梅已经成熟了,口感比较好,反之如果果肉颗粒看起来刺刺的话,则说明该杨梅会比较酸一些。
(04)试吃看看还可以拿起一颗杨梅试吃看看,如果口感甘甜的话即可购买,不过尚未清洗过的杨梅表面可能会沾染一些灰尘等杂质,因此,在吃杨梅之前要先冲洗下。
(05)闻一闻气味还可以闻一闻杨梅的气味,如果有一股酒精气味的话,则说明该杨梅已经快要变质了,不可食用,反之如果有一股淡淡的清香气味的话,则说明该杨梅很新鲜。
(06)杨梅保鲜如果不小心买了太多的杨梅而吃不完的话,可以用盐水冲洗下,再放到冰箱中保鲜,也可以杨梅保鲜一段时间不变质。
二、吃杨梅的好吃
(01)抗癌作用杨梅中富含多种维生素,具有抗癌的功效,因此,人们平时可以常吃些杨梅,能够预防人们产生癌症。
(02)祛暑作用吃杨梅还具有祛暑的功效,堪称夏天祛暑佳品,对于在室外工作者可以常吃些杨梅,能够预防中暑。
(03)生津止渴“望梅止渴”是一个成语,指的是看见杨梅就会使人止渴,而吃杨梅确实具有生津止渴的功效,在炎热的夏天容易使人口干舌燥,因此,可以常吃些杨梅。
(04)帮助消化杨梅中富含有机酸和果酸等物质,具有帮助人们消化的功效,因此,对于常消化不良者可以吃些杨梅。
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