冰粉保质期
简要回答
冰粉做好可以保存24小时,建议当天做当天吃,可以放进冰箱里面保鲜,但是不要冻成冰块。
冰粉是用假酸浆这种植物制作而成的一种食品,冰粉可以清热解暑,而且口感冰爽,受到了多数人的欢迎,可是有不少人就想知道冰粉的保质期有多长时间,下面让我们一起去了解吧。
详细内容
冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳),一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自”冰粉树“,”冰粉树“学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
假酸浆在北方生长期短,应在大地播种期前15-20天先用大棚(或温室)育苗。如果有条件,可采用容器杯育苗,也可做床育苗。容器杯育苗每杯播种2-3粒,覆土0.5厘米,轻压,喷水。待苗高2-3厘米时,问去多余苗,每杯只留1株。苗高8-10厘米时,即可带杯移栽大地。
具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。
将假酸浆种子用水浸泡足够时间后.滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
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