榴莲没熟打开后怎么办?
可以把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起,过一段时间即可。因为熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体,它有催熟果实的作用。而打开了没有成熟的榴莲,如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天,如果果肉已经取出,就用保鲜膜将果肉封严,尽量不要透气。
榴莲又名韶子、麝香猫果,是泰国比较盛名的一种水果,因此被誉为“水果之王”,因营养价值高而深受人们的喜爱,而现在正是榴莲最好吃的季节,而挑榴莲是有讲究的,一般裂缝小的比较好吃,如果榴莲没熟打开,可以把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起,过一段时间即可。因为熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体,它有催熟果实的作用。而打开了没有成熟的榴莲,如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天,如果果肉已经取出,就用保鲜膜将果肉封严,尽量不要透气。
挑选成熟榴莲的方法
1、看是否裂口
如果榴莲上有裂口,那说明榴莲已经成熟。如果没有则表示还未成熟,不过挑选时最好不要挑选裂口过大的,这种果肉很可能会受到污染,食用后对人体会造成不适。所以挑选时可挑选刚刚裂口的,这样的榴莲是最适宜的。
2、看颜色
成熟榴莲的外壳一般都是呈通透的黄色,而未成熟的榴莲青色较多,所以挑选时可尽量挑选黄色的。
3、闻味道
成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道,而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道,而如果闻起来有一种酒精的味道,那说明这个榴莲已经是变质了,无法食用,最好不要购买。
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