处暑节气的由来以及风俗
《月令十二集解》曰:“七月中,处,止也,暑气至此而止矣。”处暑代表三伏天气已过或接近尾声,说明夏天的暑气即将退去,但天气还未出现真正意义上的秋凉,夏打盹和秋乏都会在这一时期出现,让人感觉浑身上下懒洋洋。
操作方法
(01)节气来历每年的8月23日前后(8月22日~24日),视太阳到达黄经150°时是二十四节气的处暑。2016年8月23日迎来处暑节气,处暑是反映气温变化的一个节气。含有躲藏、终止意思,处暑表示炎热暑天结束了。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。处暑时平均气温一般较立秋降低1.5℃左右,个别年份8月下旬华南西部可能出现连续3天以上日平均气温在23℃以下的低温。
(02)节气养生处暑后,之所以还会有乏力现象,是由于整个夏季炎热的气候会让人消耗太多能量。比如长时间大量出汗会让盐代谢失调,胃肠功能相应减弱,睡眠也得不到充足的保证。到了处暑,人体开始修整,准备恢复正常的生理功能,因此会产生疲劳。也有一种说法认为,处暑后入秋,秋主燥,燥热耗气伤阴,气虚导致四肢无力,神疲懒言。处暑后天气变凉,就该改变夏季晚睡的习惯,尽量争取每天多睡一个小时,晚上10时前入睡最好,并要早睡早起,以提前进入防秋乏的“备战”状态。
(03)节气活动放河灯 河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文本,是这种习俗的最好注脚:“七月十五是个鬼节;死了的冤魂怨鬼,不得托生,缠绵在地狱里非常苦,想托生,又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯,就得托生。”
(04)处暑吃鸭子 老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
(05)出游迎秋处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。
(06)开渔节对于沿海渔民来说,处暑以后是渔业收获的时节,每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。因为这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
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