使用新砧板不消毒危害大
简要回答
新的砧板刚刚买回家,想要使用并没有消毒,产生的危害是特别大的。一般砧板买回家之后利用清水清洗干净再用开水清洗一遍,毕竟砧板在出厂时表面有保护蜡,所以说将外面的包装纸已经撕开,但保护蜡不去除会对人体健康造成影响
当然,我们在给新的砧板消毒时,也可以直接借助浓盐水,一般将新的砧板放到浓盐水中浸泡一个小时。由于盐具有吸附性,并且浓盐水可以杀菌消毒,当然也可以有效预防砧板出现开裂情况。
砧板的材质一般也会出现热胀冷缩的问题,而我们将砧板清洗干净,放到一边放凉之后,等到砧板干燥再处理热胀冷缩。
具体处理砧板热胀冷缩的方法是砧板中间穿一个小孔,孔的大小在5毫米到10毫米的样子,然后用小木条塞住这个孔就可以了。但是有些小伙伴家中并没有钻孔条件,此时可以忽略不计。
如果将砧板的清洗、防潮热胀冷缩都已经处理完毕,那么就需要给砧板涂上保护层,自己的做法是将食用油烧开之后均匀的涂抹在砧板表面,一旦砧板跟油充分接触之后,将砧板放到一边晾干,最后再清洗干净。
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