毛尖是绿茶吗
简要回答
毛尖属于绿茶,毛尖形如松针,外形纤细紧直,味道鲜爽、醇香、回甘。
一提到毛尖,大家并不陌生,最出名就是信阳毛尖,深受人们的喜欢。那么毛尖属于绿茶吗?下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
毛尖茶是属于绿茶类的茶品,在我国的黄山、湖南信阳、沩山等地都有毛尖的出品。在各地毛尖茶的命名上,是用地名加毛尖茶来命名,以便区分的。
毛尖茶之所以获得此名是与其本身的茶叶特性分不开的,毛尖形如松针,外形纤细紧直,茶叶品质十分的好。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
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