普洱新茶陈茶有什么区别
普洱茶是按时间区分成了新茶以及陈茶,那么两者之间有什么区别呢?
操作方法
(01)新茶由于采摘下来的时间不怎么长,所以茶叶的口感香气以及鲜活度都不是很好,没有陈茶那么明显浓厚的直观感受。
(02)新茶中所含有的茶多酚以及氨基酸等元素都是比较丰富的,所以新茶合起来都是比较爽口的,苦涩味比较重,刺激性比较强。
(03)陈茶经历了一段时间的存放,在冲泡之后饮用的话就没有新茶那种刺激苦涩的感觉,增添了顺滑醇厚的陈香味道。
(04)此外,陈茶由于时间赋予了它生命一样,陈茶内含量的茶多酚以及氨基酸等物质都是比较平衡的,饮用的时候能够慢慢品,味道层次很丰富。
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