自己怎么杀鱼?
今天大哥从河里面摸了一些鱼,给了我几条的鱼,有草鱼、鲢鱼还有昂丝鱼,因为不是在菜市场买的鱼,鱼还是活蹦乱跳的,死了的话,鱼肉就不好吃了,只有先把鱼杀掉了,所以今天就来教大家怎么杀小鱼吧!
操作方法
(01)杀鱼的话,先要戴一副护袖保护一下,然后将鱼放平整了,先去掉鱼身上一边的鱼鳞,可以用刀背来去鱼鳞。
(02)去掉一边的鱼鳞后,再将另一边的鱼鳞也要用刀去掉。
(03)然后就是用刀划开鱼的肚子,将鱼的内脏搞出来,注意不要将鱼胆搞破了,那样就不好了。
(04)然后就是将鱼鳃全部的去除。这样一条鱼就杀好了。
(05)还有就是昂丝鱼了,同样的方法也是先去掉鱼鳞。
(06)然后用手在鱼鳃相连的地方,一撕,去掉内脏就可以了。昂丝鱼杀的时候要小心,不要被刺到了,伤手就不好了。
特别提示
还有那种虎头来子鱼,杀的时候也要小心,我今天被它咬了一口,不要碰到它嘴巴哦!
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