冬虫夏草浸酒详解
冬虫夏草浸酒性温,味甘,有补肾和补肺、抗癌的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云:“虫草秘精益气,专补命门。”《柑园小识》还说:“以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。”下面介绍详解冬虫夏草浸酒:
冬虫夏草浸酒的制作方法
(01)冬虫夏草11克,白酒或高梁酒400毫升,酒坛一个
(02)将酒坛用清水冲洗干净,控尽水分,待用。
(03)把冬虫夏草洗净,并切成碎末,待用。
(04)将冬虫夏草放入酒坛内,加入白酒或高梁酒内,密封浸泡10--15天,过滤后即可饮用。本药酒亦可内服。每日服 10-15毫升,有滋肺益肾,止咳化痰之功。用于治疗劳嗽咳血、盗汗、肺结核、年老衰弱之慢性咳喘.
怎样挑选优质的冬虫夏草
(01)规格:冬虫夏草的虫体长 3~ 5m,直径 0 3~ 0 8m,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。
(02)足数:正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。
(03)外形:正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
特别提示
冬虫夏草浸酒的品质取决于冬虫夏草,冬虫夏草的药效主要是由产地和大小决定的。人工养殖虫草或所谓北虫草虽然很便宜,但是不具备像抗癌、补肾、治咳这些功效,医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地:西藏那曲和青海玉树。国内口碑较好的虫草品牌主要有两家,一家是福临门冬虫夏草,一家是极草,福临门比较实惠,适合居家自用;极草比福临门贵2倍左右,不过比较漂亮,适合高端商务送礼其次,虫草的药效也受虫草大小的影响,市面上往往越大的虫草价格越贵,虫草太小达不到相应的药学功效。如果是自己泡冬虫夏草酒,买大小适中的就可以了,不需要买太大的。
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