干煸茄子的做法
干煸茄子是一道非常简单但是很美味的家常菜,就算是新手也能轻松学会,下面就给大家介绍一下干煸茄子的做法。
操作方法
01这道菜属于准备茄子两根,青椒100g。
02将茄子洗干净后切片。
03将青椒洗干净后切丝以作备用。
04先将锅烧热,将准备好的青椒丝倒入国内干煸,这样可以使辣椒更香。
05辣椒干煸出香气和水分时,装盘以作备用。
06锅中倒入菜籽油,待油烧热后,将茄子倒入翻炒。
07待茄子吸收锅中油分后,将干煸过的辣椒倒入一起翻炒。
08翻炒的时候加入适量食盐调味,待茄子变软炒熟之后就可以起锅啦。
09这份干煸茄子是不是看上去很好吃呢?
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