粉蒸红薯教学 粉蒸红薯
简要回答
红薯俗称的地瓜粉,蒸红薯时需要准备好对应的食材,其中红薯需要准备400克,额外还需要准备调味品,分别为食用油,盐,白糖,粉蒸粉。下面简单介绍粉蒸红薯的过程。
红薯去皮,腌制
在制作粉蒸红薯之前,需要将红薯去皮清洗干净,切成小块,放入碗中,在碗中放入适量的食盐白糖,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
放入粉蒸粉红薯腌制10分钟以后,让红薯适当的沾水,此时再放入粉蒸粉,让每一个红薯都能够裹上粉蒸粉之后放入碗中。红薯完全裹粉之后,直接将红薯放到蒸锅中。
粉蒸红薯
前期所有的准备工作完全准备充分之后,红薯已经放到蒸锅中,此时大火蒸30分钟,代表粉蒸红薯已经制作完成,此刻可以选择出锅。
粉蒸红薯的好处
粉蒸红薯口感香甜软糯,受到众人的喜爱,其实适当的吃粉蒸红薯拥有众多的好处,比如补气健脾胃,能够延年益寿少生病。部分人群存在便秘的情况,通过适当的吃粉蒸红薯,能够有效的缓解便秘,因为红薯中含有大量的膳食纤维,适当的摄入人体可以缓解便秘。
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