韩式辣炒年糕详细做法
过年这段时间, 很多小吃摊都收了, 因此大部分早点必须在家自己解决。 这不, 某天早上, 想起要吃炒年糕,预备换个花样用韩式做法炒年糕。
我们在韩剧中经常看到, 男女主角们在路边摊上有说有笑地吃着这经典的小吃----辣炒年糕, 艳红色的年糕总是那么诱人。。。
其实这韩式辣炒年糕做法很简单, 就是必须要有韩式辣椒酱, 这种略带有微甜的辣椒酱也不太辣, 经过它煮出的
操作方法
(01)准备好原材料;
(02)将锅烧热, 放少许油, 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒;
(03)翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒;
(04)再加入适量的水和韩式辣椒酱;
(05)加上盖一起煮上三分钟;
(06)再加入韩式年糕;
(07)煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;
(08)出锅装盘。
特别提示
1. 先将洋葱和红萝卜条一起煸炒, 煸炒出香味后下入蟹味菇, 再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁;<br/>2. 再用这汤汁来煮年糕, 让年糕充分吸收其汤汁后收干即可;<br/>3. 韩式辣炒年糕味道会有点偏甜, 一般会适量加点糖调味,但可以根据个人喜好决定是否加糖。
-
怎么来烹制人工养殖的娃娃鱼?
现在人工养殖的娃娃鱼很普遍了,但是,烹饪娃娃鱼是个技术活。不是一般人可以随便烹制的。因为这种很名贵的物种,烹饪不好就浪费了食材。现在,大家可以学学。但是,不要杀害野生娃娃鱼,这是违法的哟。操作方法(01)用布包住娃娃鱼的头宰杀,以免娃娃鱼咬手。(02)杀好后,用开水烫...
-
怎样炒猪肝又嫩又好吃
吃猪肝有养肝明目,健脾胃的功效。那么猪肝怎么炒又嫩又好吃,猪肝配上青椒和红辣椒既漂亮又美味,而且开胃。操作方法(01)先把猪肝洗净切成片,再把猪肝里加上料酒、酱油、姜丝、蒜一起拌均匀,腌制15分钟左右,(02)再把辣椒切成块,香菜切成断备用,(03)再把油倒入锅里,烧热,(04)再把猪...
-
正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...