炒茄丁的简单做法
炒茄丁是一道美食,制作原料有茄子、辣椒、五花肉等等。下面小编就把炒茄丁的制作方法分享给大家!希望大家喜欢。
操作方法
(01)茄子去蒂清洗干净切成丁
(02)辣椒去蒂和种子同样切成丁
(03)葱花,蒜片,五花肉切丁备好
(04)热锅加入植物油把五花肉丁煸香出油,葱花,蒜片爆香烹入料酒,生抽
(05)先放入茄子丁翻炒均匀粘上油加入适量的盐
(06)放入辣椒丁再翻炒均匀,因为辣椒本身可以生吃,所以不要炒的时间太长
(07)关火加少许鸡精调味即可出锅
(08)装盘,开始享用美味吧!
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