做肉丸子的配方和做法,简单几步制作方法,轻松在家做出美味肉丸
简要回答
“不想吃外面的肉丸子了,但是不知道自己怎么做呢?”“肉丸子总是做不好,口感不好,怎么办?”
肉丸子的配方和做法,让你在家也能吃到美味的肉丸子!今天我来分享一下自己的肉丸子做法,希望大家都能试试哦~
材料:
- 猪肉末 500g
- 面包屑 50g
- 鸡蛋 1个
- 盐适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 鸡精适量
步骤:
1,将猪肉末放入碗中,加入面包屑,鸡蛋,盐,老抽,料酒,生姜末,葱花和鸡精,搅拌均匀。
2,将搅拌好的猪肉末放入冰箱冷藏30分钟,让香味更加浓郁。
3,将猪肉末取出,揉成球状,用手掌心压扁,再次入冰箱冷藏10分钟。
4,将肉丸子放入滚水中煮熟,捞出沥干即可。
小贴士:
1,搅拌猪肉末的时候要用力,这样肉丸子才有嚼劲。
2,将肉丸子放入冰箱冷藏,让香味更加浓郁。
3,煮肉丸子的水要开大,这样肉丸子才能煮熟。
4,可搭配番茄酱或者酱油,更加美味哦!
希望大家能够喜欢我的肉丸子做法,自己在家也能够轻松制作出美味的肉丸子。
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