海鲜粥的做法大全
越来越多人喜欢早晚喝粥,营养又健康,今天我就教教大家怎么做海鲜粥。
操作方法
(01)大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀。
(02)螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净。
(03)加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时。
(04)砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠。
(05)将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火。
(06)关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末。
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