自己在家怎么做面包
闲着没事的时候在家里做点烤面包吃是很好的,自己做的面包好吃又卫生,今天教大家自己在家里做面包,一起来看看吧。
操作方法
将发面
这是非常重要的一步,一旦发面发不好直接影响面包质量和口感,一碗面粉加上半盒牛奶适当酵母,两勺白糖和一些食用油全部放进盆里,加一点温水和面,面团揉的特别光滑。
发酵并醒面
面团和好之后,你要做的就是找一个自然温暖的地方,温度稍微高一些,把面团盖上保鲜膜放在哪儿醒面,一般发酵一个半小时左右就可以了。
做面包
当面团发酵好了之后,拿到皮肤上抹一层油开始做面包,喜欢吃豆沙的加上一些豆沙馅,喜欢吃原味的就直接做成一个个的小面包,我喜欢在上面加一些蓝莓酱,味道非常好。
烤面包
烤箱设置好温度和时间,把烤盘放进去烤,观察一下,面包表面有一些裂开的时候便是烤好了。
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