如何在家包包子好吃?
包子是一种很多人都喜欢吃的早餐。我们作为普通老百姓如何在家做包子才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
工具/材料
食材:面粉,酵母,清水,瘦肉,明虾,葱,姜,盐,酱油,鸡蛋,香菇。
操作方法
首先将面粉加入适量的酵母用温水揉成面团,如下图所示。
然后将揉好的面团放到温暖的地方发酵一个小时,如下图所示。
接着将瘦肉和明虾剁碎,加入葱姜,盐,酱油和蛋清,顺时针搅拌均匀,如下图所示。
然后把鲜香菇洗干净剁碎,倒入碗中和其他的肉馅一起混合搅拌均匀,如下图所示。
等面发好后,我们就可以接下来做其它事情了。小贴士:大家可以用一只手指插入面团,如果面团不会反弹回来,那么说明我们的面团发酵好了。
接着将面团反复搓揉,切成小段,擀成皮,如下图所示。
然后把刚才我们做好的陷包进面皮,做成包子的形状就可以了。
接着锅中放入适量的清水,待水烧开,把包子上锅蒸20分钟左右就可以了。
一道美味多汁的包子就做好了,希望大家能够喜欢。
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