自制的甜酒酿的做法
甜酒酿具有行血,暖胃、暖宫、丰乳的功效,是女性们保健、美颜的食品,下面小编把做甜酒酿的步骤分享给大家看看。
工具/材料
糯米300克,甜酒粉按说明下料。
操作方法
首先把糯米清洗干净,然后加适量的水泡3个小时左右。
捞上来放到过滤器,然后放置锅里蒸15分钟左右。【也可以放到竹篮或其它篮子,但必须干净不能粘有油】
拿出来倒到干净的盘子,用筷子松开糯米饭,晾凉到30都左右。
甜酒粉用2勺凉开水搅拌均匀。【甜酒粉按说明下料】
然后浇到30度左右的糯米饭里,用筷子搅拌均匀。
再用手压实糯米饭,然后在糯米饭中间挖一个洞。【挖个洞主要是发酵过程观察洞里有一窝甜酒就是做成功了】
盖上盖子,放置阴凉的地方。【如果是夏天24小时就可以一酿成甜酒了,如果是冬天时间就长些】
24小时后,打开盖子一股非常浓香的甜酒香味攻出来,里面洞里以酿成一窝清晰的甜酒了。
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