正确的冲泡野生葛根粉方法
近些年,随着养生热的兴起,葛根粉也越来越受到人们的青睐,尤其是野生葛根粉,人们更是喜爱。可是,冲泡葛根粉却不容易成功,稍不注意,就会是水是水,粉是粉的半成品。那么,怎样才能冲泡出一杯晶莹剔透的葛根粉呢?其实,只要稍加留心,就容易成功的。
操作方法
洗净杯子,用干净的无水的勺子,挖勺子或两勺子葛根粉,放进杯子里。喜欢浓稠一点就加两勺,否则就加一勺。少许的葛根粉就可以冲调一杯,不建议取太多的葛根粉。
向杯子里加入少许凉开水,或是矿泉水,不要多了,刚好调散葛根粉就行,然后用勺子把葛根粉与水调匀。
烧适量的开水,一定是刚刚烧好的开水,烧开了放置了两分钟的开水都不行,总之是开水要滚烫的,刚起锅的是最好的。
水开后,立即将开水倒入杯子中,一次性倒足量,同时另一只手用勺子搅拌。倒开水速度要快,不要慢慢的加。
倒完开水后,继续搅拌,你会看见白色渐渐散去,晶莹的颜色渐渐呈现,直到完全变成晶莹剔透的一杯美味。
最后,加上一勺白糖,就可以享受美味了。其实笔者发现,不加白糖则是很清爽很滋润很美味的。
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