怎么做香菇肉丝饭?
香菇味道鲜美,富含维生素,能够给人体提供丰富的营养。今天小编给大家分享一下怎么做香菇肉丝饭。
操作方法
(01)食材的准备:将鲜香菇清洗干净,切成小片;剩饭依据需要而取;取3个蒜头,压碎,去膜,清洗干净;
(02)瘦肉的准备:取1小块瘦肉,清洗干净;将瘦肉切成肉丝;
(03)瘦肉的处理:加入适量的生抽、料酒,抓匀;再加入适量的淀粉,抓匀;再加入适量的食用油,抓匀;
(04)煎鸡蛋:开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高,将鸡蛋打入锅里;
(05)待鸡蛋结块后,将鸡蛋打散;
(06)将饭舀入锅里,开始翻炒;翻炒至热、至熟、至米饭颗粒分明;
(07)将炒好的饭装入盆里;
(08)再开火,加入适量的食用油,下肉丝,炒熟;
(09)将火调小,加入1汤匙豆瓣酱,炒匀、炒香;
(10)将鲜香菇和蒜头下入锅里,再加入适量的水,煮到汤汁呈现浓稠状;关火;
(11)将锅里的食材和汤汁均匀浇淋在炒饭上面,香菇肉丝饭就完成了!
特别提示
在关火之前,可以试吃一下,如果味道不合适,还可以加入盐和味精调味。
-
怎样做猪肉酸菜饺子才好吃?
猪肉酸菜饺子是一道东北特色美食,主要原料有东北酸菜、鲜猪肉、面粉等等。下面小编就把猪肉酸菜饺子的做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)取适量的面粉放入容器中,加水搅拌均匀和成面团,醒面半个小时中间揉一次使面条光滑(02)鲜猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入盆中,加入...
-
如何用电饭煲做皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称...
-
一个番茄饭的做法
番茄焖饭这样做,好吃又简单,下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将大米清洗干净,放入电饭煲中,倒入少许食用油(02)然后我们再把切好的土豆丁,胡萝卜丁,蜜豆,火腿肠丁放入电饭煲中,摆好造型(03)接着我们将番茄洗净,在顶部打上十字花刀,放入电饭煲中,再倒入适量的清水,按...
-
速冻饺子怎么做煎饺
非常想吃煎饺,无奈钱钱缠人,没办法做,加上要自己剁馅,自己包非常麻烦,其实也有种方法可以很简单,原料也很简单,只要买包市售冷冻水饺就成。操作方法(01)冷冻水饺一包,吃多少,煎多少.(02)炉上坐平底锅,中火,放适量的油(03)把水饺放在锅内.(04)锅中倒入适量的水,没过水饺一半为准。(05...