如何做素韭菜包子
现在正是吃韭菜的季节,这个季节的韭菜特别香,今天小编告诉大家韭菜包子的做法。
操作方法
(01)酵母用温水化开,倒入面盆里,加入适量的面粉,用温水揉至面团光滑。
(02)一把木耳,提前用冷水泡发,控水备用。
(03)韭菜用清水洗净控干水分,切成一厘米左右的段,备用。
(04)锅里热油,打入两个鸡蛋,用筷子划散,呈碎末状,晾凉备用。
(05)将凉的鸡蛋碎放入韭菜盆里,再放入熟油,搅拌均匀,防止韭菜出水。
(06)泡好的木耳切成碎末,放入菜陷盆里。
(07)依次在菜陷盆里放入耗油、盐和香油,搅拌均匀。
(08)将发好的面再次进行揉搓,排气,搓成长条揪成大小均匀的剂子。
(09)揪好的剂子揉搓按成圆饼状,用擀面杖擀成薄片。
(10)将拌好的菜陷放入擀好的片里,包好,醒五分钟。
(11)锅里烧水,水开放入醒好的包子,大火15分钟,就可以出锅了。
-
蒸红薯的做法
红薯的做法多种多样,下面就介绍一种蒸红薯的步骤。操作方法(01)先将准备好的红薯去皮洗干净。(02)再将红薯切成块状。(03)装在盘子里并撒上枸杞。(04)最后将盘子放在有水的锅中,隔水蒸半个小时。(05)香香的蒸红薯就好了。...
-
茴香海米猪肉包子的做法
茴香海米猪肉包子是一道特色美食,主要以面粉,茴香,海米,猪肉为材料制作而成。下面小编就把茴香海米猪肉包子的做法分享给大家。操作方法(01)取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水,搅拌均匀揉成面团放在温暖的地方发酵(02)茴香择洗干净沥干水分切成小段,撒上一勺盐搅拌均匀...
-
怎样制作大枣花生粽子
端午节,有人喜欢吃甜的,有人喜欢吃咸的,各种各样的粽子,今天我就来说一下大枣花生粽子的包法,希望能帮到您。操作方法(01)把买回来的干粽子叶泡软,硬的很脆,不好包。粽子叶通常使用的都是芦苇叶。(02)把糯米、大枣、花生,洗净泡一下,泡入水分才好包,包出来的粽子也好吃。(03)把...
-
家常面食的经典和面方法
怎样松软好吃?怎样颜色均匀?看这里~操作方法(01)首先,准备一只干净的大碗,备用。(02)倒入适量的温水,注意:水的温度不要过高或者过低。(适宜温度的水可以保证酵母的存活率和功效性哦~)(03)倒入16g的活性干酵母,搅拌至溶化。(04)倒入20g的牛奶,搅拌均匀至无颗粒。(牛奶可以帮助面团...