自做的木瓜小蛋糕
研究美食是我的爱好,今天用熟木瓜、鸡蛋搭配面粉做小蛋糕,做出来的蛋糕清香松软,味道非常不错,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鸡蛋2个,小木瓜半个,面粉50克,白糖适量。
操作方法
木瓜选择熟透的,鸡蛋准备好。
鸡蛋打开,然后蛋清蛋黄分开。
木瓜去皮去籽,然后把一小半木瓜切成几块放到到蛋黄里。
再放置打浆机打成酱。
蛋清加糖粉进去用打蛋机打成泡沫。
木瓜蛋黄酱倒到碗里,用过滤器把50克的面粉筛进去搅拌均匀。
加2勺蛋清泡沫进去搅拌均匀,再把木瓜酱倒到蛋清泡沫了搅拌。
用勺子把搅拌好的面糊装到模具里。【我没有模具用小碟子代替】
放到烤箱,温度调至150,定时15分钟。
清香松软的木瓜蛋糕就做好了。
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