有关西菜的精选知识

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黄西菜馅饺子怎么做？

胶东半岛的海边滩涂上，生长着一种特殊的菜——条子菜。这种菜生长在盐碱地，富含钾元素，绿色无污染，是海边人们比较喜欢吃的一种野菜。这种菜做出来的饺子肯定很美味的呢！！操作方法（01）条子菜也叫黄西菜、海蓬菜，夏季雨后，条子菜...
怎么做豆腐炒西菜好吃？

金黄豆腐炒西菜，营养好吃，色香味美的家常菜肴，每个人的做法不同，味道相比也有差别，今天本人来分享一下：怎么做金黄豆腐炒西菜好吃？操作方法（01）葱洗净，切成如下的段备用。（02）把2块钱的豆腐洗净备用。（03）洗净的豆腐切成如下的块备...
西红柿炒菜花怎么做

许多人都只知道西红柿可以炒鸡蛋，而且特别是在刚学做饭的时候都会学这道比较简单的菜，所以很多人都知道怎么做。但是你知道西红柿也可以炒菜花么，你知道怎么做吗?那下面窝就来告诉你怎么做吧。工具/材料西红柿，菜花，盐，味精...
西红柿韭菜炒鸡蛋

西红柿炒蛋非常家常，大家应该都吃过，那西红柿韭菜炒鸡蛋呢？也是非常下饭哦！今天小编给大家分享一下西红柿韭菜炒鸡蛋的做法。操作方法（01）取两个西红柿，将西红柿去蒂，清洗干净，再切成小块；西红柿要选红一点的，红的西红柿更甜更好...
西红柿炒菜花的做法

西红柿炒菜花是一道非常好吃的佳肴，吃起来既好吃又有营养，做起来也是很方便快捷，非常适合家常食用。下面小编就教大家西红柿炒鸡蛋的做法。工具/材料菜花西红柿葱、蒜糖、酱油、盐、味精操作方法01首先我们将菜花用手掰...
菠菜西红柿蛋汤

菠菜营养丰富，除了用来炒菜，也可以用来煮汤。今天小编给大家分享一下菠菜西红柿蛋汤，希望大家也能喜欢。操作方法（01）取1-2个西红柿，将西红柿清洗干净，切成小块；西红柿要选红一点的，红的更甜；（02）取几株菠菜，将菠菜根切掉，清洗干净，...
西餐上菜程序

西餐上菜服务方式有法式、俄式、英式、美式、意式等，各种服务方式既有相同的地方，也可根据不同的礼仪习俗有所不同。通常一些饭店将几种服务方式混合使用。西餐上菜通常的服务方式为：头盘（01）也称为开胃品，一般有冷盘和热头...
西红柿紫菜蛋花汤

西红柿紫菜蛋花汤，是以西红柿、紫菜、鸡蛋为主要材料制作而成的家常汤食，营养丰富，鲜香可口。下面小编就把西红柿紫菜蛋花汤的做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）西红柿三个清洗干净，去皮后切成块（02）干紫菜用清水淘洗干...
西红柿炒花菜的家常菜做法

西红柿炒花菜，西红柿含有丰富多样的营养，花菜含有丰富的维生素及矿物质，两者结合成一道美食家常菜，既营养又好吃，爱吃素菜的家常菜首选之一。工具/材料西红柿，花菜，葱花，盐，鸡精操作方法西红柿在开水中烫一下，去皮西红柿切叮花...
西蓝花好还是菜花好

简要回答西蓝花更好，但菜花也不错。这两种看起来比较相似的蔬菜，当中都有着非常丰富的营养物质。而且也都是我们平时人体所需的一种，不过大润营养价值来说，西兰花可能会比菜花更好一些。西兰花和菜花当中都含有一些钙，如果...
西餐点菜顺序

中国人吃西餐遇到的第一个难题就是不会点菜，不知道怎么点才好，往往就会请人吃一个牛排，羊排的，如果请的吃中国人还好，如果请的是西方人，他们也许会觉得有些尴尬，那么我们吃西餐如何点菜呢？下面就来看一看西餐点菜顺序：操作方法...
西洋菜的做法

西洋菜性凉，也含有多种维生素，有很多种做法，一般用来煲汤，也有白焯和清炒。今天给大家做的是大蒜炒西洋菜，很简单，五分钟就能搞定啦。操作方法（01）准备好食材。（02）再把西洋菜切掉老的部分，摘掉黄的叶子，放在水里泡一下，再清洗干净...
湘西 “ 外婆菜 ”

外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有...
江西菜属于哪个菜系

简要回答江西菜属于赣菜，被称为是中国的第九大菜系，江西菜的特点是：讲究原汁原味，虽然油厚但却不腻。我国领土辽阔，饮食文化相当丰富。在历史上已经形成了八大菜系，那么江西菜究竟属于哪一个菜系呢？下面让我们一起去了解吧。...
大头菜炒西红柿

大头菜也有叫包菜，圆白菜，绿甘蓝的，营养丰富。西红柿也叫番茄，维生素C含量较高，熟吃有益于番茄红素的吸收。这道菜酸甜适口，是一道很好的下饭菜。操作方法（01）大头菜洗净切丝备用，西红柿洗净切块，葱切末。（02）热锅热油，放一半的西...
西红柿炒包菜

西红柿的含有大量维生素，营养丰富，白菜含有植物纤维，两者搭配，营养科学，味道不错。大家也可以试一试哦。操作方法（01）原料准备好。（02）包菜切丝，待用。（03）西红柿切小块，待用。（04）葱姜炒出香味，放入西红柿。（05）西红柿炒成粘稠状。（06）放...
山西蒸菜之面蒸萝卜丝

原材料：（01）白萝卜1根、面粉1勺。萝卜的处理与拌面过程：（01）1.白萝卜用清水洗净，用削皮刀削去外皮。2.用刀沿着白萝卜的直径，将白萝卜分成大小均等的长段。3.用刀沿着分成段的白萝卜的长度，把白萝卜切成厚薄均等的片。4.顺着萝...
西餐有哪些经典菜品

操作方法法式烤扇贝，法式烤扇贝十分精致，你不必担心有没有细菌，扇贝鲜美再加上美味的芝士，回味无穷配上红酒完美。意式奶油布丁，滑滑糯糯，拥有浓厚的奶香，香甜无比，这道菜是喜欢吃甜食者的福音。提拉米苏，用手指饼干和马斯卡彭...
西红柿炒包心菜

这道小菜带着一点酸酸甜甜的味道，很开胃，整盘西红柿炒包心菜都被一扫而空哦，做法超级简单，你也来试试吧。操作方法（01）切半颗包心菜，用清水清洗干净。（02）把洗干净的包心菜切成丝，备用。（03）准备一个西红柿，并用清水洗干净。（04）把洗...
西芹菜的功效与作用

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用则以旱芹为主。旱芹香气较浓，又称"药芹"。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒...
西红柿炒花菜的做法

花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化，由于其质地细嫩，不宜加热过久，以免软烂而失去风味。常用的烹调方法是采用焯水或划油的方法断生，然后再入锅调味，迅速出锅，以保其清香脆嫩。操作方法（01）花菜洗净掰成小...
吃西餐的上菜程序

我们通常所说的西餐，是对欧美等西方国家菜点的一种统称。不论是西式家宴还是去西餐厅用餐，如果不知道西餐的上菜程序是很容易出现尴尬场面的。下面小编给大家说说最基本的上菜程序。操作方法（01）第一步，冷菜也叫开胃小菜，一...
蚝油西生菜的家常做法

西生菜质地柔嫩，口感清香，用蚝油与西生菜配辅料一起同炒，鲜香味美，爽脆可口，风味独特，堪称美味。下面介绍蚝油西生菜的家常做法。工具/材料蚝油2匙，西生菜300克。葱，姜，蒜，味精，花椒，红干椒，白糖，料酒，油。操作方法西生菜用手撕成片，...
西瓜皮炒菜做法

西瓜皮不要扔，这样做一道开胃菜。操作方法（01）1、西瓜吃完以后，将瓜皮去皮。（02）2、将去皮的西瓜皮切成小条。（03）3、放入少许的盐，抓拌均匀，沥干水分。（04）4、锅中烧油，油温热以后放入干辣椒，炒香。（05）5、加入瓜皮条，加入适量的鸡精，...
西洋菜怎么烧

西洋菜富含维生素及矿物质，有清燥润肺、化痰止咳、利尿之效。怎么做才能让西洋菜好看又好吃，而且还不造成营养流失？操作方法（01）把西洋菜洗干净，去掉老菜杆和烂叶（粗壮且嫩的西洋菜最好）姜切丝，蒜切片备用。（02）烧热水，把西洋菜在...