有关麻辣的精选知识

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麻辣小龙虾的做法大全，怎么做小龙虾？

小龙虾是我们饭桌上的又一道美食，它的肉细嫩，吃起来口感很好，下面我来给大家讲讲麻辣小龙虾的做法操作方法（01）首先把买回来的小龙虾放到水中，用牙刷重点刷腹部，因为腹部的细菌较多。刷了之后再清洗一遍（02）然后我们从龙虾尾部...
麻辣鸭头做法

麻辣鸭头做法操作方法（01）1.鸭头洗净。（02）2.锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒。（03）3.下豆瓣酱炒香。（04）4.下姜片，蒜片翻炒出香味。（05）5.老卤汤。（06）6.再加入老卤汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，大...
麻辣鲜嫩的葱烧豆腐如何做

豆腐质地细嫩，做法多样。煎炸卤煮炖，豆腐味道变化万千，但口感都同样美味。豆腐切小块，与大葱段一同红烧，加入花椒、豆瓣酱等调料。刚出锅的葱烧豆腐滚烫，鲜嫩，可口下饭。操作方法（01）准备新鲜碱水豆腐。（02）将豆腐清水冲洗表面后...
DIY家庭版水煮肉片麻辣鲜香

春季乍暖还寒，偶尔吃一顿香辣的水煮肉片，还是很不错的，这道水煮肉片看似复杂，其实很简单，对火候、刀工都没有太高的要求，只需要注意几个细节，就能做出让人惊艳的水煮肉片来，而且家庭制作，在油量上也可以控制，不仅卫生，而且健康很...
超级下饭的麻辣香锅的家常做法

麻辣香锅，好吃又下饭。不管是夏天还是冬天，都是一道简单易做，成功率极高的下饭菜。操作方法（01）材料的准备。将素鸡切成块状；豆腐皮切成条状；其他的配菜清洗干净。（02）调味品的准备。干辣辣、胡椒粒、香菇一个切成四个，蒜苗切段...
麻辣牛筋面的做法

麻辣牛筋面非常好吃，接下我们就拉讲一讲麻辣牛筋面的做法操作方法要想做好吃的麻辣牛筋面，我们需要准备以下材料：牛筋面、葱姜蒜、辣椒油、芝麻酱、油麦菜等我们先把锅里面的水煮开，然后根据自己的饭量放入适量的牛筋面下...
趁猪肉便宜买五斤里脊肉做冷吃猪肉片，麻辣鲜香，跟吃牛肉干一样

简要回答猪肉是我们日常生活中经常吃到的一种食物，它富含蛋白质，烹饪起来味道非常香，这种气息叫做脂香气，很诱人也勾人食欲。这是因为它脂肪含量高的原因，所以非常香。做法非常多，多到一天都说不完，每个地方都有很经典的猪肉...
怎么腌制火锅的麻辣牛肉

在家煮火锅时，想吃外面火锅店里的麻辣牛肉了，该怎么做呢？操作方法（01）将牛肉洗干净，切成大片。（02）加入一大勺蜂蜜。（03）加入少许生抽和香油。（04）再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉，姜蒜末，搅拌。（05）搅拌均匀后，再根据自己口味撒一轮辣...
家常麻辣藕片的做法？

很多朋友都比较爱吃麻辣味的食品，吃起来十分的爽口，今天给大家带来一道好的麻辣藕片的做法操作方法（01）首先我们把藕片洗好，去皮，然后切成片状备用，记得放入清水中，防止表面氧化（02）锅中放入适量的水，然后把藕片倒入锅中焯一遍水...
怎样制作麻辣香锅

四川小吃辣翻天麻辣香锅的食材丰富多样，有荤、有素、有辣、有麻、有香，口味绝佳，深受大家的喜爱，今天小编就向大家介绍一下四川麻辣香菇的制作方法。操作方法（01）第一步，用剪子将鲜虾的背剪开，挑出虾线，剪去虾枪；（02）第二步，将青笋...
麻辣杏鲍菇的做法

麻辣杏鲍菇特别好吃，而且杏鲍菇很营养，这种做法，先煮好再做，不会出现咬不动的情况，下面一起来做吧。操作方法（01）杏鲍菇洗净，手撕成条。（02）放锅中煮熟，捞出控干。（03）炒锅放油，放入火锅底料。（04）放入豆瓣酱，葱，姜，蒜炒香。（05）加入杏鲍菇...
鸡爪这样做才好吃麻辣脆爽吃起来特别过瘾

简要回答鸡爪是许多人喜欢吃的美食之一，因为它的口感好，有骨头嚼起来带劲。很多人都会做泡椒凤爪，但是长时间只吃一个口味也会让人想要尝试其他的做法。1.准备食材：鸡爪500克，柠檬1个，小米椒、香菜、小葱、青椒、葱姜蒜适量...
麻辣腐竹的做法

简要回答腐竹泡软之后，放开水里煮至八成熟，捞出过凉水；把配料炒香倒入腐竹大火翻炒，加盐和五香粉就可以出锅了。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；用它做的菜味道极好，非常下饭，对于喜欢吃辣的人来说，麻辣腐竹绝对好吃，那么它...
麻辣五香蚕豆的做法

很多人想吃蚕豆，但是又不知道如何做出好吃的蚕豆来。在这里我来教大家一款非常好吃的麻辣蚕豆，相信大家一定会喜欢的。做法：（01）、锅中加入少许油烧到3成热，放入花椒粒用小火慢慢炸香，然后将其捞出不要。大火将锅烧到6成热，放...
如何制作麻辣香锅

麻辣香锅是一道非常简单易做的家常菜，味道鲜美，是香锅的常做方法，有兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来麻辣香锅的制作方法操作方法（01）准备青虾，鱼豆腐，桂花肠，虾仁，青菜，油菜。西兰花，香菜，鲜藕，紫甘蓝等备用（02）切葱姜，麻...
麻辣排骨火锅的做法

麻辣排骨火锅具有麻辣鲜多种口味，深受大家的喜欢，今天介绍一些麻辣排骨火锅的做法，赶紧看过来吧。操作方法排骨清洗干净，锅里烧一锅热水，把排骨放进去，焯水到排骨变色，捞出来放进水龙头底下不断冲洗，然后控干水分。准备一些配...
麻辣鸡丁的做法

简要回答麻辣鸡丁的做法：首先将鸡胸肉、胡萝卜、青椒切丁然后过油锅捞出，锅中葱姜蒜爆香，然后倒入麻辣酱炒香后，倒入鸡肉丁、胡萝卜、青椒等一起翻炒均匀，加入盐调味即可出锅。麻辣鸡丁吃起来香辣爽口，非常的下饭，深受喜欢吃...
教你如何制作麻辣土豆片

土豆相信大家都非常喜欢吃，而且土豆的制作方法也非常多，今天小编给大家介绍的是麻辣土豆片的制作方法。操作方法（01）将土豆去皮洗净，如图。（02）然后将洗净的土豆切成片状，将土豆上的淀粉洗净，在清水中浸泡数分钟即可，如图。（03）然...
麻辣豆腐乳的做法

工具/材料胆水老豆腐500克二荆条辣椒面25克朝天椒辣椒面15克花椒粉5克盐25克醪糟50克高度曲酒10毫升菜籽油适量操作方法处理豆腐：将胆水老豆腐，切成2厘米左右的方块，放在蒸笼里；等锅里的水烧开后，上锅蒸5分钟左右；蒸好后放...
武汉精武绝味久久麻辣鸭脖的做法配方

绝味久久麻辣鸭脖好好吃哦，那个味道棒极了，想知道怎样做吗？操作方法（01）将准备好的鸭脖拿出来，先腌制一会儿。（02）为了让鸭脖的味道更辣，可以在腌制鸭脖的时候，采用清水泡制的方法，加入比较多的盐，泡5分钟左右。（03）取出鸭脖，再过一...
5道以“麻辣”为主的家常菜，做法简单，招待朋友也非常有面子！

简要回答所需材料：鸡肉，豆瓣酱，生姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，酱油，白胡椒粉，花椒粉，红油，糖，鸡精，香油。一、麻辣鸡所需材料：鸡肉，豆瓣酱，生姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，酱油，白胡椒粉，花椒粉，红油，糖，鸡精，香油。步骤：准备好鸡肉，切成块。将姜切片，蒜切末，干辣椒...
麻辣兔肉的制作方法

工具/材料兔肉，辣椒，花椒操作方法兔肉砍成小块，洗净，加料酒，盐，白糖，老抽，淀粉适量，搅匀，腌制20分钟。辣椒切成段，装盘备用锅中加油适量，油8分热时，我们加入兔肉爆炒，炒至兔肉完全变色时加入姜，炒香。然后我们向锅中加入辣椒与花椒，炒...
麻辣洋芋片的做法

洋芋人人都爱吃，今天我就教大家做一道洋芋小吃。耗时少，耗材少，味道好。现在，一起和我来学学做麻辣洋芋片吧！操作方法（01）把土豆洗干净，切成薄片，泡到水里（土豆里面淀粉多，不隔离空气会变色）。（02）找一个干净的盆（我比较豪放），把辣椒面...
麻辣莲花白的家常做法

麻辣莲花白是四川传统的风味菜，其特点是麻，辣，香，吃起来特别爽口。但是很多北方人享受不了这种特色的麻辣口感，今天小编介绍的麻辣莲花白的家常做法，保留了川味菜的特点，又适合北方的口味，做法也简单，感兴趣的朋友不妨你也来尝...
家常麻辣香锅的作法

工具/材料自己爱吃的蔬菜与麻辣烫，麻椒，郫县豆瓣酱，酱油，蚝油，白糖，盐，鸡精，辣椒油，蒜操作方法首先我们准备一些自己爱吃的蔬菜与麻辣烫，清洗干净备用然后我们起锅烧水，水开放入麻辣烫煮两分钟，再把蔬菜放进去煮两分钟关火，捞出沥...