有关家常菜的精选知识

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熘鱼片的做法（家常菜，精简做法）

熘鱼片，清爽，菜式健康，不但适合减肥，还饱口福，片薄形美，色泽洁白，食之鲜嫩滑爽，令人回味不尽！操作方法（01）鱼肉洗净，切片，放入碗中，加入料酒、盐、蛋清、水淀粉，抓匀（02）木耳洗净，撕成小朵（03）炒锅放植物油，烧至5成熟，放入鱼片，轻轻滑熟，捞出...
几分钟就搞定的家常菜，营养美味还好吃

简要回答现代人的生活节奏越来越快，很多上班族平时都是早出晚归的，一天的饮食都由快餐代替时间久了，不禁会怀念家里饭菜的味道。好想回到家里卸下一身的疲惫，和家人围坐在一起，吃上一顿可口的饭菜无奈为了工作，为了生活，奔波...
丝瓜的做法大全家常菜

简要回答老话说：“要想身材像闪电，丝瓜丝瓜天天见。”丝瓜中含有大量的维生素，可以清除身体毒素和有害物质，多吃可以防止皮肤老化，让身体充满活力。这么好的食材，配合以下五种烹饪方法，让你百吃不厌。详细内容金银蒜蒸丝瓜。...
分享家常菜—凉拌茄子的做法经验

分享家常菜—凉拌茄子的做法经验凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味。口感：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。步骤/方法（01）茄子洗净、削...
家常菜菜谱32：小春笋炒鸡蛋的做法

中华美食源远流长，代代相传。传统中国菜，讲究色香味俱全，而且能够流传至今，一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度就是发扬中华传统菜系，弘扬中华料理的厨技，保留中华美食文化。炒小笋，是一道家常菜，春笋的营养价值很高，但是笋...
如何做鱼。怎么做鱼好吃。简单好吃家常菜

因为鱼类的蛋白质含量约15～24％，而且这些蛋白质被人体的吸收率很高，所以鱼肉是人们获取蛋白质来源之一，并且鱼肉肉质鲜美，护肤养颜。所以很多人都很喜欢吃鱼，接下来就用鲤鱼给大家讲讲简单做鱼的方法，很滋补哦。一起去看看吧！操...
广式家常菜-----清蒸鸡怎么做好吃

清蒸鸡是广东人喜欢吃的一道家常菜。做法很简单，味道非常鲜美，最重要的是用蒸的方法来做，一是健康，二是美味，对于我们天天呆在厨房里的家庭主妇也有好处，少吸了不少油烟。操作方法（01）先把鸡放在清水中反复清洗干净，再控干水分...
如何制作家常菜爆炒宫保鸡丁流程

这是一道川菜中的家常菜，鸡丁，干辣椒，花生米等，炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，深受大众喜欢。操作方法（01）姜，蒜去皮切片（02）葱白切成颗粒状（03）干辣椒去蔕去籽，切成1厘米长的节（04）鸡肉拍松，再用刀改成小丁（05）用...
6道几乎所有孩子都爱吃的家常菜有荤有素营养均衡上桌就光盘

简要回答孩子挑食是很多家长头疼的问题，通过正确的烹饪方法和投其所好的味道，我们可以让孩子爱上餐桌上的美味。这6道几乎所有孩子都爱吃的家常菜，这些菜品不仅营养均衡，而且味道美味，每一道菜都简单易做，让孩子们爱不释口...
香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下饭的家常菜，简单又好做

简要回答藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效营养极其丰富。藕的吃法也很多，大多都是凉拌为主，其实藕炒着也好吃，...
家常菜的做法大全之蚝油芦笋的做法

在家没事的时候，喜欢自己做饭吃，比较干净卫生，而且还健康。芦笋的味道非常鲜美，而且里面的营养也非常的丰富。今天小编介绍的是一道非常简单的家常菜：蚝油芦笋。操作方法（01）首先把芦笋去掉根部老的部分，然后清洗干净，沥水，一定...
家常菜酱炒三丁

酱炒三丁是一道很好吃的家常小炒,香脆可口，老少皆宜，做法也是非常简单的，配上鲜香的黄豆酱，很下饭哦。操作方法（01）藕和胡萝卜分别去皮后用清水清洗干净。（02）瘦肉用清水清洗干净后，切成小点的肉丁，备用。（03）把洗干净的藕先切成...
配饭家常菜——西红柿炒鸡蛋

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。日常中，咸甜适口的西红柿炒鸡蛋搭配上大米饭，会让人胃口大开，时常会让人不经意中多吃一点。工具/材料西红柿300克，鸡蛋2个，葱10克，食盐3克，白糖10克，食用油适量操作方法葱切成葱花。西红柿...
家常菜南瓜炒猪肉

南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，能润肺益气，驱虫解毒，并有利尿、美容等作用。操作方法（01）猪肉切条，用芝麻油、孜然粉搅拌均匀腌制备用（02）烧热锅倒入适量食用油，放入花椒粒爆出香味后把花椒捞...
北方家常菜炒鸡腿的做法

操作方法（0102）1.剁好鸡腿后，烧开水焯一下。2.油热后，倒入控干水份的鸡腿翻炒。3.加葱花、酱油、花椒粉、大料粉，添少量的水继续翻炒，加盐和糖翻炒至熟烂，出锅前加适量味精。...
家常菜土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜等作为辅料制作而成的家常菜，口味咸鲜。美味土豆炖鸡块,全是小时候的回忆，下面就来跟大家分享一下家常菜土豆炖鸡块的做法：【制作方法】第一步：准备火...
家常菜鱼汤的做法大全

鱼是非常常见的食材，常见的做法有糖醋鱼,红烧鱼,酸菜鱼,香辣河鲫鱼,剁椒鱼头,白萝卜鱼头汤,番茄鱼,啤酒鱼,鲫鱼豆腐汤,可乐带鱼,豆瓣全鱼,川味酸菜鱼。操作方法（01）炖鱼汤材料小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精做法1.坐...
家常菜清炒大白菜

大白菜里含有多种人体所需的维生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又简单的家常菜。操作方法（01）把大白菜择好并用清水清洗干净。（02）把大白菜切成小块状，菜杆用小盆子装好，备用。（03）把菜叶切好和菜杆分开装，备用。...
肉丝拌苦苣的做法家常菜

想知道肉丝拌苦苣这道东北家常菜怎么做吗？小编今天教你怎么做。操作方法（01）我们需要用到的材料有：苦苣，瘦肉少许，姜，淀粉，香油，盐，料酒，醋，老抽，白糖，花椒，小米椒，味精。（02）将苦苣洗干净，放在盘里，肉切成丝，然后用料酒，淀粉，老抽腌制片刻；然...
木耳的做法大全家常菜

木耳营养价值极高，对人体极其有好处，特别是年龄大的人，更应该多食用木耳。下面来介绍一下木耳的做法。工具/材料黑木耳、蒜、香菜、青椒、生抽、食用盐、白糖、椒盐粉、醋、十三香、芝麻油操作方法将适量的黑木耳放入温...
家常菜豌豆炒火腿肠怎么做？

豌豆炒火腿肠是一道老少皆宜的家常菜，操作非常简单，今天小编就来详细的解说豌豆炒火腿肠是怎么做的？操作方法（01）先把火腿肠切成小丁备用，不要太小哦，以防炒烂。（02）豌豆提前泡5分钟左右，然后洗净备用。（03）开火，放入食用油烧热，将...
五一将至，分享6道最易上手的家常菜，成本超低，好吃又解馋

简要回答五一假期将至，你是否已经想好怎么过这个长假呢？今天我来给大家分享6道最易上手的家常菜，成本超低，好吃又解馋！一、虾仁蒸鸡蛋1、鸡蛋豆腐切成大小均匀的片状，放入盘中摆好看一点。碗里打入三个鸡蛋，加一小勺的食用盐...
家常菜:宫爆鸡丁

今天教大家做一道非常简单而且又下饭的一道菜，宫保鸡丁。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，是一道闻名中外的特色传统名菜工具/材料鸡胸脯胡萝卜...
爱吃鲫鱼的一定要收藏教你鲫鱼的5种家常菜做法好吃极了

简要回答鲫鱼是一种非常受欢迎的食材，它肉质细嫩，营养丰富，可以用来烧、煮、炖等多种方式烹制。1、清蒸鲫鱼将新鲜的鲫鱼洗净，用刀在鱼身两侧各切三刀，抹上盐和料酒，蒸15分钟，然后淋上葱姜蒜末、香油和酱油即可。2、糖醋鲫鱼...
中秋节分享六道家常菜，营养美味，简单又实惠，招呼客人倍有面

简要回答“中秋节”是一个团圆的节日，一家团聚的喜庆日子里，中秋恰巧喜连教师节，这两个节日出现在同一天，而我国历来又有尊师重教的传统，让这个美好的日子又多了一份温暖。从小到大过中秋节，关键词似乎一直都只有三个：吃月饼...