清热败火食物有哪些?
操作方法
(01)具有清热败火作用的食物种类较多,针对上火时不同症候把食物以及药食同源的药物分为下列几类:(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子、小米、荞麦等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。(3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、莴笋、绿豆芽等,适用于各种实火症候。(4)攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、桃仁、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。(5)凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。(6)甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。(7)滋阴降火类:如海带、紫菜、菠菜、红糖、南瓜、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。(8)补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、薏仁、白木耳、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
-
鸡爪怎么做好吃?教你十五种制作方法!
鸡爪一直以来都是中国人非常喜欢吃的一种食物,但是面对鸡爪很多人并不会做,那么关于鸡爪做法你知道吗?下面就为各位介绍多达十五种鸡爪的做法,让你们都能吃到美味的鸡爪!红烧鸡爪食材鸡爪,葱,姜,蒜,八角盐,鸡精,十三香,冰糖,料酒,耗油,生抽,老抽做法1、葱姜蒜切好,鸡爪洗净切去...
-
木瓜籽能吃吗
大多人都知道木瓜的味道鲜美,对于木瓜籽却是知之又少,很多人的做法就是吃木瓜的时候把籽丢掉,这实在是一种浪费。很少有人知道木瓜的种子也有妙用,那我们来看看怎么个妙用法。怎样食用木瓜籽1.选一个小木瓜。小一点的木瓜的籽往往味道更温和,而一个大木瓜的籽味道往...
-
糍粑鱼怎么腌制 糍粑鱼的腌制方法
糍粑鱼很好吃,所以不少人想要学习正宗糍粑鱼的制作方法。不过糍粑鱼做法最重要的一步就是腌制方法。文中详细介绍。糍粑鱼怎么腌制1.草鱼切块,冲洗干净沥干多于水份,调入盐和料酒抓匀,腌渍半小时。2.葱姜蒜切末,辣椒剪短,花椒冲洗一下。全部倒入鱼块里,翻拌均匀后装入...
-
猪头肉怎么做好吃?6种做法好吃不腻!
猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,那猪头肉怎么做好吃?下面我们就一起来看一看猪头肉怎么做好吃不腻的6种做法吧!一、卤猪头肉【材料】猪头肉500克,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。【做法】①用炭火烧清未净猪毛,浸...