抗氧化的食物有哪些?
操作方法
枸杞,枸杞相信大家都比较熟悉,特别是保存了三年左右的枸杞,具有相当不错的抗氧化功效,跟石榴和橙子等食物相比远远要高很多,如果单单只用传统的方法来食用枸杞的话,没有办法让抗氧化功能发挥到更大的作用,最好食用新鲜的枸杞,或者还能用枸杞搭配鲜果汁一起喝,这样效果会更好。
葡萄,由于葡萄里面包含花青配糖体的成分,这种成分抗氧化能力也非常棒。特别是用葡萄酿成红酒,还会让它的抗氧化能力更好。建议大家在吃葡萄的时候,不妨选择再喝点红酒,这样就能预防脸上出现皱纹,而且还不会让肌肤老化。
番茄,由于番茄里面拥有丰富的茄红素,正因为这种茄红素拥有非常高的抗氧化能力,并且它的能力能够达到维他命C的20倍,可谓是抗氧化的佼佼者。现在番茄的种类还是蛮多的,一般来说选择小番茄更好点,富含的维他命C更多,效果会变得更棒点。
花椰菜,花椰菜的外观看上去挺漂亮的,并且还被大家称为是西兰花,属于深绿色的植物。花椰菜不仅拥有丰富的维生素,还拥有萝卜子素,对于抗氧化效果还是蛮不错的,而且还被称为是抗癌明星。
坚果,坚果包含的食物比较多,比如花生和腰果等,这些食物都具有非常不错的抗氧化功能,长期坚持吃坚果还能让身体里面的组织细胞不受到什么伤害,同时也能让皮肤组织得到更好的修复。不过坚果所包含的油脂还是蛮多的,建议大家在吃的时候需要控制用量,以免出现肥胖的现象。
蓝莓,虽然蓝莓的颗粒比较大,但是有着许多的维生素和活萝卜素,里面的维生素A对于视力可以起到保护的效果,同时也有很好的抗氧化功效。并且它还有水溶性纤维和钾等,可以减低身体里面的胆固醇,从而避免出现高血压的情况,对于北美来说非常受欢迎。
鲑鱼,鲑鱼的口感特别好吃,而且还富有很多的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有着非常不错的抗氧化效果。同时对于家里一般的家禽和肉类而言,虽然拥有很多的脂肪酸,但是对抗氧化功能会造成一定的影响。建议大家选择野生鲑鱼,这种鲑鱼抗氧化能力更好,而且对心血管疾病也能带来很多益处。
大蒜,虽然大蒜的味道有些浓,但是它有着非常不错的抗氧化效果,同时也能促进新陈代谢,加快血液循环,更重要的是可以帮助身体排毒,减轻体重。如果实在接受不了大蒜的味道,不妨多吃点蒜叶和蒜苗等,其实吃完大蒜以后不妨选择喝杯牛奶,这样就能很快把口中的蒜味给消除了。
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