梨子炖冰糖的禁忌有哪些?
梨子炖冰糖的禁忌:风寒导致的咳嗽、有痰不适合吃梨子炖冰糖,婴幼儿不适合食用,不可以空腹食用,食用过多了对身体也没有好处。脾虚痰湿者应慎用。梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。
梨子炖冰糖能生津润燥、清热化痰,但其性寒,对于风热感冒咳嗽有痰的病情可以起到缓解治疗的效果,但对于风寒咳嗽有痰的症状吃了则相反。风寒导致的咳嗽、有痰不适合吃梨子炖冰糖,婴幼儿不适合食用,不可以空腹食用,食用过多了对身体也没有好处。脾虚痰湿者应慎用。梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。
冰糖炖梨子是一道常见的名点,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。味道酸甜,还能润喉,加些枸杞味道更好,更营养。
风寒感冒的症状:有头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症状。风热感冒的症状:一般表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等症状。
梨子炖冰糖的药性过于寒凉,如空腹或饭前服用可增加身体内部寒气,同时对肠胃的刺激也较大,容易出现腹痛、腹泻、反胃恶心等不适,建议食用的最佳时间放在饭后2小时吃为宜,这样既能避免不适,还可让身体有效的吸收药效。
冰糖炖梨中含有的糖分较多,服用过量容易导致反酸恶心不适;梨子炖冰糖寒性较重,喝多易刺激肠胃,容易有腹痛、腹泻等不适,建议一天喝一次,每次食用1个梨、20克冰糖较为合适,还要记得喝炖的汁水,药效吸收更好。
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