吃西餐刀叉该怎么拿
如果吃西餐你不知道怎么正确操作刀叉,拿着刀叉对着餐盘胡乱挥舞的话,会像个原始人。在宴会、餐厅或者较为正式的场合,你需要学会正确而优雅地使用刀叉。
操作方法
(01)餐盘的左边放叉,右边放刀。如果叉子不止一把,外侧的是吃沙拉的,内侧的吃主食。用于主食的叉子比较大。
(02)切餐盘中的食物时,右手拿起餐刀。食指几乎伸直,指尖落在刀柄上,餐刀钝面向上。其他四指握住刀柄。拇指贴在刀侧。刀柄末端抵着手掌。
(03)左手握叉。叉口朝外且向下。食指伸直,放在柄背上,接近叉口但不要离得太近,以免手指碰到食物。其他四指握住叉柄。
(04)手腕自然弯曲,食指向下朝着餐盘。刀叉的端部也指向餐盘。手肘放松,不要悬在空中。
(05)用食指施加力度操作叉子来稳定食物。切食物时,刀靠近叉子,前后运动。意大利面很容易切,而有韧性的食物难切一些。每次只切1-2口食物。
(06)用叉子将小口的食物送到嘴里。叉口向下。吃的时候,柄背抬起。
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