常吃的小米与哪些食物相克
小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。下面来跟小编一起看看小米与哪些食物相克吧。
操作方法
(01)小米加杏仁——杏仁有小毒,用量不宜过大,杏仁有润肠通便、降气化痰、止咳平喘的作用,而小米有健脾和胃,补益虚损的作用,如果两者同时食用,容易引起腹泻。
(02)小米加醋——醋中含有机酸,与小米一起食用会破坏小米中类胡萝卜素,降低营养价值。
(03)小米加鸡蛋——二者同时食用可能会导致消化不良,如果肠胃不好的,还会引起肠胃不适,甚至会引发肠胃病,这种情况一般出现在老人和小孩的身上,所以一定要注意。
(04)小米加小麦——小米属于凉性的食材,适合热性疾病患者,例如咳嗽或是痰多的患者,而小麦也是属于凉性食材,适合肺阴不足引起的干咳少痰,咯血等患者,由于二者都是属于凉性食材,如果在一起食用,可能会造成脾胃的不适,尤其是肠胃比较脆弱的人群。
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