龙井茶应该如何品
龙井茶是我国的十大名称之一,恰如鲁迅先生所说的“好茶要品”。下面,我们来看看龙井茶应该如何品吧。
操作方法
(01)观察茶叶的颜色在冲泡茶叶之前应该先观察下茶叶的外观和颜色,龙井茶的外型比较挺直,而且颜色很鲜嫩,观察完成之后将茶叶放到茶壶中。
(02)放入热水然后将开水倒入茶壶中,观察龙井茶在茶壶中的起伏、舒展姿态,会有一种很微妙的感觉,仿佛这些茶叶“活”了一样。
(03)观察汤色过几分钟之后观察到茶壶中的汤色呈现鲜绿色,而且时间越久茶汤的颜色就会越深。
(04)闻气味然后倒一杯茶到茶杯,先拿起来闻下气味,龙井茶会散发出一股清淡的茶香,喝起来会有一股甘甜涩口。
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