辨别蜂蜜真假只需一根铁丝,喝蜂蜜的注意事项,及疑问
简要回答
冬季天气干燥,气温变化快,很多人都容易咳嗽上火,这时候可以用蜂蜜搭配柚子、雪梨等能够润肺止咳,祛火祛燥。可是市面上柚子品种多,质量参差不齐,非常容易买到假蜂蜜。在日常生活中我们如何来辨别蜂蜜的增假呢?其实只需要一根铁丝就可以轻松辨别,一起来了解一下吧。
一,辨别蜂蜜真假。
1,很多市面上的蜂蜜都会加糖。辨别蜂蜜是否加糖非常简单,只需要准备一根烧红的粗铁丝,注意铁丝一定要清洗干净,然后插入蜂蜜中,如果冒气的是真蜂蜜,冒烟的是假蜂蜜。
2,辨别蜂蜜是否好坏。可以将蜂蜜与水1:2.5的比例混合均匀。放在一个不透荧光的试管中,注意一定不能透荧光,然后放在黑暗中进行荧光观察。如果颜色呈黄色或略带绿色是优质蜂蜜;而劣质蜂蜜会呈现草绿、蓝绿色;色泽成灰色不能购买,很可能是由蔗糖调制成的假蜂蜜。
二,蜂蜜经常会遇到的一些疑问。
1,蜂蜜颜色的深浅与品质无关,蜜源种类不同决定了蜂蜜的颜色。一般槐花蜜和杏花蜜的颜色较浅,而荞麦蜜、枣花蜜较为浓厚黏稠,颜色比较深。
2,蜂蜜那么甜,经常喝会发胖吗?蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,而蔗糖的含量不足5%。一般不会引起发胖和蛀牙的,但是吃多了也会产生脂肪沉淀体内。
3,很多人喜欢购买路边蜂农卖的散装蜂蜜,认为很新鲜,更加营养,但是这种蜂蜜没有经过正规的消毒杀菌,不安全,最好还是到正规商场购买。
三,吃蜂蜜有哪些注意事项?
1,服用蜂蜜期间一定要有良好的作息习惯,尽量不能熬夜,也不能吃辛辣或刺激性食物。
2,蜂蜜容易受到肉毒乳杆菌的污染,所以未来一岁的婴儿不能吃蜂蜜,以免引起食物中毒。
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