如何辨别茶叶是否含有添加剂?选购健康茶叶指南
近些年随着各种疾病的频发,人们对于保健养生越来越重视,除了生活方式的一些注意事项之外,人们也注重饮食养生,而喝茶养生,便是人们最喜欢的一种方式。喝茶养生的方式非常方便,不管是做什么工作的人群,都可以根据自己的体质,选择适合自己的茶叶,在忙碌之余,喝喝茶既能够起到养生效果,还可以放松身心。只是近些年,人们所钟爱的茶叶被无良商贩造假,喝进肚子里的养生茶变成了摧毁健康的“慢性毒药”,比如说茶叶中被添加上的孔雀绿,就是一种对人体健康有害的添加剂。那么,在购买茶叶的时候,我们该如何辨别茶叶含有添加剂呢?来吧各位,指南总会给你最好的答案,记住以下这八点,远离添加剂茶叶!
操作方法
查看茶叶表面附着物
这个很简单,在购买茶叶的时候,用手抓起一把茶叶,让你的手在茶叶中稍加停留一下,把你的手从茶叶中拿出来,这个时候,你的手上是否会有一些附着物。就算是健康茶叶,把手放进去也会有一点点粉末之类的附着物,但是非常少,并且健康茶叶上的那些附着物只是茶叶本身自己带的,没有任何异味,而添加人工制剂的茶叶,那些附着物有一种异味,或者是呈现白色、淡黄色亦或是淡绿色,这样的茶叶不要购买。
闻茶叶味道
选购茶叶的时候,不要觉得香味越浓茶叶越好,再好的茶叶还没有冲泡之前,茶香味都是很淡的,那么在购买茶叶的时候,你可以闻一下茶叶的香气,如果茶叶出现一种很强烈的香味,并且店家还会告诉你,这是什么豌豆茶香,或者是其他茶香的话,请不要购买,真正的健康好茶叶不可能出现奇奇怪怪的香气,只有添加了添加剂的茶叶才会散发这样的浓香。
茶叶的完整度与“坚韧度”
除非你买到的是那种碎茶,比如好茶叶在运输过程中或者是其他过程中出现挤压,导致茶叶破碎,便价格低一些的出售,不然健康的茶叶不可能出现完整度不高的情况,这个不管是茶芽还是老叶子茶都是如此。那些添加人工制剂的茶叶,比健康茶叶多了很多加工步骤,那么茶叶的易碎程度会加大,所以很容易出现茶叶破损的情况。再一个,健康茶叶属于易碎品,如果你购买的茶叶有很强的“柔韧度”,这样的茶叶也不要购买,几乎可以肯定这样的茶叶也是被添加了添加剂的。
查看茶叶颜色
我们在网络上看一些茶叶的图片,不管是红茶还是绿茶亦或是其他茶叶,颜色都是非常鲜艳的,这样的图片都是经过后期加工出来的,真正的茶叶经过炒制加工之后,不可能会呈现那般鲜艳的颜色,所以说在购买茶叶的时候,一定要注意查看茶叶颜色,近些年不少地区的茶叶被查出,里面添加了孔雀绿色素以及柠檬黄等色素,来增加茶叶的鲜艳度,这样的茶叶对人体健康是非常不利的,所以说在购买茶叶的时候,一旦茶叶的颜色过于鲜艳,谨慎购买。
温水冲泡茶叶查看漂浮物
一般卖茶的时候店家大多数会给顾客冲泡一杯品尝一下,这个时候你找个杯子,放上一点茶叶,用三十度左右的温水冲泡,两分钟后查看茶水的最上层,是否有一些类似于油花的漂浮物出现,如果有这样的油脂类出现,这款茶叶一定是加上香精了,因为香精本身是脂溶性的物质,根本无法溶于水中的。
冲泡两次后味道是否变化很大
这也是辨别茶叶是否添加香精或者是一些人工制剂的好办法,好的茶叶冲泡三次之后,茶叶的味道才会慢慢变淡,而那些加入了添加剂的茶叶,第一次冲泡时候的茶香味特别的浓郁,而第二杯茶叶的香气马上变淡,到了第三杯的时候,基本上只剩下苦涩味道了,这样的茶叶最好不要购买。
冲泡时茶汤是否浑浊
我自己也非常喜欢喝茶,我喝的绿茶都是从山东老家亲戚家的茶园购买的,这样的茶叶冲泡开来,茶汤非常的清冽不浑浊,这也是健康茶叶的一个标准。那么在购买茶叶的时候,你查看一下茶汤的颜色,如果茶叶味道浓,可是茶汤却浑浊,不要购买,这样的茶叶一定添加了很多的添加剂。
查看隔夜茶茶垢颜色
头一天喝剩下的茶叶不要倒掉,留着到第二天观察一下,没有添加剂的茶叶,成为隔夜茶之后,茶杯上的茶垢颜色会变成那种很深很暗的深黄色、浅黄色或者是褐色,而添加了添加剂的茶叶,隔夜茶的茶垢颜色则会是淡绿色或者是墨绿色,那么这罐茶叶你还是不要喝了。
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