吃长寿面有什么讲究?
我们自从懂事之后,每年过生日的时候,父母都会一早晨给我们准备一碗面条,里面还有一个鸡蛋,这个就是我们平常所说的长寿面。那么吃长寿面有什么讲究呢,今天给大家简单介绍一下。
操作方法
(01)很久以前,先人们就用面条来祝福长寿,因为面条细长不断,预示长命百岁。
(02)后来,这种做法又演化为过生日吃面条,俗称吃“长寿面”。一般来说,长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断。
(03)现如今,我们的长寿面在不同地方都不太一样,甚至成了一种饮食文化。有的地方的长寿面,面宽,配以骨肉浓汤,意为“富贵宽心面”,意思为,荣华富贵,长长久久。
(04)还有一些地方在长寿面里加入青菜、鸡蛋等,鸡蛋一般每个地方的长寿面都加,意为“幸福圆满,长青常有”
(05)这就是吃长寿面的一些讲究,每个地方还有关于长寿面的小故事,但大体上都是祝福长命百岁的。
特别提示
吃长寿面,尽量不要咬断
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