为什么我泡的蜂蜜柠檬水是苦的?
要想让蜂蜜柠檬水不苦需要选择好的柠檬,冲的时候温度不能太高,这样才能保证好的口味
蜂蜜柠檬水具有美白、通便、补充维生素C 等很多功能,深受爱美人士的喜欢,但是如果做不好的话口感并不太好,还会发苦。
蜂蜜柠檬水发苦首先可能是柠檬选择的问题,柠檬味甘、酸,本身应该是酸、甜的口味,但是有些柠檬因为品种问题,本身苦味素较重,所以做蜂蜜柠檬水一定要选择品质较好的柠檬,这样才不会发苦。
其次还有可能是冲泡的水温过高导致的,因为蜂蜜适合使用温水冲泡,温度太高的话蜂蜜就会发苦,所以冲泡蜂蜜柠檬水的时候建议使用温热的水,这样既能够有好的口感,还能够保存蜂蜜和柠檬中的营养成分。
还有一种可能是柠檬的籽没有去除,也会造成柠檬水发苦,去除了以后就会好很多。
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