惊蛰吃什么
简要回答
惊蛰时节适合吃的食品包括:梨子、鸡蛋、炒豆、芋头、煎饼等,这些食品在惊蛰时节吃有益于身体。
惊蛰是二十四节气之一,在这个节气人们都喜欢吃一些应节的食品,那么在惊蛰时节适合吃什么食物呢?下面让我们一起去了解吧。
详细内容
梨子
在我国北方地区有惊蛰吃梨子的习惯,这个时间的气候比较干燥,吃梨可以润肺止咳。同时吃梨,还有和害虫别离的意思。
鸡蛋
在我国很多地区的民间,都有惊蛰吃鸡蛋的习俗。相传惊蛰这天需要祭祀白虎,用鸡蛋喂白虎等它吃饱之后就不会咬人。
炒豆
在我国的陕西地区,有惊蛰时节吃炒豆的习惯。通常是将黄豆用盐水浸泡之后放到锅里面爆炒,必须要发出噼啪的声音。这样意味着虫子在炒锅里面蹦达乱跳,发出声音。
芋头
在江西和福建部分地区的客家人,每当惊蛰来临之际,他们都要在热水中煮带毛的芋头,代表着消灭很多害虫。
煎饼
在山东部分地区,当地的民众在惊蛰之日,会在庭院中生起火炉来烙煎饼,意思是用烟熏把害虫给熏死。
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