羊肉不能与什么一起吃
羊肉说起来是很多朋友的大爱,特别是在冬天,吃羊肉会使全身非常暖和,虽然羊肉的营养价值不错,但是吃的时候要注意不能和有的食物一起食用,那么羊肉不能与什么一起吃呢?下面就来介绍介绍。
操作方法
(01)红豆:羊肉和红豆相克,所以不能一起食用,如果一起吃了会引起中毒。这是由于红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,而羊肉性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。所以二者性味与功效皆有所背,不能够一起食用。
(02)南瓜:羊肉与南瓜一起吃容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。
(03)茶:吃了羊肉又喝茶容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。
(04)醋:由于醋更适合一些寒性食物,而羊肉大热,两者不宜混合。而且醋还具有收敛作用,如果与羊肉同吃会让羊肉的温补作用大打折扣。
(05)柚柑:柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。
(06)栗子:羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。
(07)辣椒:辣椒中富含维生素c,而羊肝内含的金属离子,可将其中的维 生素C破坏殆尽,削弱了辣椒应有的营养价值。以辣椒为例说明羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
(08)豆酱:豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。
(09)梨:羊肉和梨一起吃会影响营养成份吸收。
(10)南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。
(11)豌豆苗:容易发生黄疸和脚气病。
(12)海螺:海螺和羊肉一起吃容易腹泻。
(13)西瓜:西瓜属于寒性食物,而羊肉性温,一起吃则会伤元气。
特别提示
凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。涮羊肉的汤不应多喝,因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸,有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。
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