家常菜

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鲟鳇鱼的做法

据中国科学院海洋所检测：鲟鱼肌肉含有八种人体必需的氨基酸，脂肪含有12.5的“DHA”和“EPA”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效；软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，可完全直接食...
美食#竹笋如何切成扇形

竹笋如何切成扇形，要先把竹笋去皮，然后对半切开，最后将对半切开的部份拼在一起，切出扇形即可。操作方法（01）把竹笋最外面硬皮先剥掉，如图。（02）用刀把里面硬的一层切掉。（03）把两个里面竹笋里面硬的一层全部去干净。（04）头顶部份切...
风干猪肉怎么吃

冬天在农村各家的屋檐下必定都挂着许多自然风干的猪肉，看上去亮晶晶，吃起来也绝对美味哦。下面小编来为大家介绍一下风干猪肉的吃法都有哪些豆鼓蒸风干肉（0102）材料：大蒜叶、豆鼓、干辣椒、风干猪肉调料：味精、酱油把风干猪...
超大海虾怎样做才好吃

家里人很喜爱吃海虾，个头大，肉质鲜嫩，而有些海虾甚至是超级大个，比如阿根廷红虾，年前我网购了一盒，把虾子身体拉直后最大的竟有20厘米，这种超大海虾如何做好吃呢？超大海虾一定要剖开后或蒸或煎，这样操作的海虾不仅容易熟，而且更...
经常熬夜的人吃什么可以补身体？

操作方法（01）阿胶。一般人所理解的是阿胶可能只是对女人有好处，起到美容的作用，其实不然，阿胶对于熬夜人士也是非常的好用的，熬夜之后，人的脸色不是很好，颜色呈灰暗色的，吃了阿胶之后，脸色会明显得到改善，变成白皙里面泛着红润的...
爆炒花甲怎么做，蛤蜊怎么做好吃

花甲是一种海产，又叫做蛤蜊，笔者觉得吃完后有一种清新的感觉。笔者查文献发现，花甲能益精润脏，又能滋阴明目，男女佳宜。其实做这道菜也不会很复杂，有食材的可以看笔者如何炮制的。操作方法（01）准备食材。刚买回来的花甲，要先用...
筒蒿家长炒法

下面介绍一下筒蒿的家长炒法。操作方法（01）将蒜瓣切好备用。（02）筒蒿洗净备用。（03）把筒蒿切5厘米左右长的小段备用。（04）将锅内倒入适量植物油。（05）锅油七成热时放入切好的蒜瓣炝锅。（06）放入切好的筒蒿翻炒，加入适量的盐搅均。（0...
橡子怎么做好吃

橡子的做法以及步骤操作方法（01）先用开水浸泡一下橡子放适量的盐巴渗入（02）把橡子切成条形状或小方块或者其他形状（03）蒜葱切成小段姜切成姜片辣椒切成条形（04）放在锅里炒一下（05）之后要把橡子倒入其中在放上适量的香油与生抽作...
怎么在家里做蒸菜？

一直很喜欢吃蒸菜，在外面买总是吃的不过瘾，也怕不干净，还是在家里做比较好，那么，怎么做蒸菜呢？操作方法（01）先弄一碗面粉备用（02）将所有的菜洗净：红萝卜丝，白萝卜丝，芹菜叶子，茼蒿，香菜等等都可以做蒸菜的，之后用面粉搅拌下（03）一定要搅...
炸丸子的做法--羊肉丸子

在寒冷的冬天，吃一点羊肉非常的滋补，今天小编为大家介绍的是羊肉炸丸子，非常的美味好吃，而且可以长时间储存，大家有空一起来做一做吧。操作方法（01）首先我们把羊肉清洗干净，最好加盐洗一下，然后把羊肉剁碎，然后用酱油腌制十分钟...
荸荠肉丸子的家常做法

肉丸子，其实在我家不是很讨喜的菜，每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃，但一不留神总会做多一些，然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻，更何况家里还有要...
在家做奥尔良烤鸡的方法——味道堪比肯德基烤鸡

今天跟大家分享的这道奥尔良烤鸡的做法简直不要太简单啊，只要把鸡洗干净之后用奥尔良烤鸡粉腌8小时以上，第二天拿出来用烤箱烤半小时就能吃上，没有任何多余的步骤，只要一只鸡一包奥尔良烤鸡粉，在家也能做出十分美味的烤鸡！...
杂鱼怎么做好吃

夏季的雷雨时节，我们会凑个热闹去河塘里去逮鱼。正常情况下，运气再不好也会逮一些小草鱼之类的杂鱼回来，鱼汤是很鲜美的，可以在锅边糊点锅贴，也可以就着点馒头吃或是鱼汤泡米饭都是很好的选择。操作方法（01）鱼去除内脏、鱼鳞...
基围虾的家常做法

基围虾大家都不陌生，是居家常食菜，尤其是沿海城市的家庭，基围虾更是桌上的常客。基围虾，个头适中，皮薄，肉嫩，未煮时颜色通体明亮，煮熟后色泽红亮，肉白嫩，皮薄软，不管是白灼还是酥炸，都是一道不错的美食。基围虾家常做法（01）白灼基围...
素鲍鱼是什么做的

（01）素鲍鱼主要是用杏鲍菇或者香菇等食材制作而成的。以杏鲍菇为例，制作素鲍鱼的步骤如下：1.杏鲍菇洗净切片，底部切花刀，用牙签固定。2.锅中放油，油热后放入杏鲍菇，花刀面先煎，然后翻面。（02）3.准备调料：蒜末、盐、生抽、白糖、水...
家常海兔做法

家常做法，方便简单！操作方法（01）首先准备食材，海兔，辣椒，豆瓣酱，调料！（02）将，尖椒洗净，切片！（03）海兔洗净，收拾干净！（04）锅放水，将海兔煮熟！捞出控水！（05）锅放油，加豆瓣酱，翻炒，加辣椒！（06）加海兔，调料，翻炒出锅！...
怎样自制三明治

现在人们生活节奏的加快，做早餐用不了30分钟了，5分钟搞定。首先先把鸡蛋在锅中煎着，然后切面包皮，准备其他材料，再把鸡蛋翻个个，冲一杯橙汁。然后组合一下，你看这早餐不是来了？因为奶酪中已经有了牛奶，所以我备了橙汁。你也可...
秋葵怎么做好吃（简单版）

秋葵有一种特殊风味，口感爽滑，营养非常丰富，大部分人不是很喜欢吃秋葵，因它种黏糊糊滑溜溜；秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益；还很下饭的可口菜；秋葵还可以清炒或炒肉都很不错，可以试试哦；操作方法（01）用...
剁椒的制作方法

剁椒是老百姓所熟悉人个道素食美味，喜欢吃辣椒人盆友.每顿饭都离不开辣椒。还有个些盆友不知道剁椒就怎么做人，下面我来说说剁椒人做法。操作方法（01）到菜市场购买红辣椒。去掉辣椒梗。洗干净凉干。（02）把辣椒剁碎，找个罐头...
清水煮猪肝的做法

清水煮猪肝，最大程度原汁原味保留猪肝的味道，生猪肝煮不好就会失去鲜嫩的口感，我这里就说说煮猪肝的方法和技巧，让你轻松煮出鲜嫩好吃的猪肝。美味不断，好吃上瘾。操作方法（01）将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后...
家常大盘鸡做法

吃货们，告诉别人，我们不会吃我们还会做操作方法（01）葱切段，大拇指长短。蒜拍碎，姜切片。土豆切块（02）鸡块过水，控干（03）油锅稍微热就放糖，小火不停搅拌（04）烧到微微起泡的时候倒入控干的鸡块（05）鸡块翻炒至上颜色（06）加入葱姜蒜，花椒，辣...
山药怎么做菜

山药中富含钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效。山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸，是秋季最佳滋补食品。操作方法（01）山药洗净去皮切片放清水里，（02）红辣椒、葱、姜切丝，...
家常凉拌黄豆 {有图} 手把手教你做

此菜集营养美味于一身。操作方法（01）黄豆清洗干净备用。（02）冷水将黄豆下锅，水要没过黄豆，加入葱白、姜片、八角大火烧开。（03）水开后火要调小，煮10分钟，将黄豆捞出备用。（不能过冷水）（04）胡萝卜切丁、香芹切丁、小葱切丁备用。（05）锅...
【电饼铛美食】美味早餐饼之肉末葱花饼的做法

早餐做肉末葱花饼搭配一杯豆浆，很营养很美味，全家吃的香香的。一天之计在于晨，好身体一定要吃好早餐。肉末葱花饼做法不难，用电饼铛做非常方便，而且煎出来特别香，油的用量也不是很多，非常不错。下面来看看详细做法吧......操...
乌鸡汤做法图解

用料（01）半只乌鸡十颗红枣十颗桂圆十颗枸杞三片老姜一段大葱两汤匙料酒一茶匙精盐做法（01）原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。（02）姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。（03）烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三...